Italian Study Center
世界排名
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意大利语研究中心（Centro Studi Italiani）成立于1986年，是专为外国留学生设置的语言学校，从2004年开始为中国留学生提供语言课程项目，是学生赴意学习意大利语的最佳选择。学校有2个校区，一个校区位于意大利中部马尔凯大区的乌尔巴尼亚市，另一校区在意大利最繁华的都市—米兰，校区位于豪华的公馆内。吴江院校库马丽莎老师介绍说，2个校区集学习、住宿、生活、娱乐于一体，有图书馆、超市、餐厅、披萨店、健身房，校区内有免费的巴士，可直通地铁口（地铁覆盖全米兰），交通便利，给学生提供了良好的学习、生活环境。吴江院校库马丽莎老师介绍说，意大利语研究中心是佩鲁贾外国人大学指定的意大利语水平考点，所考出的意语证书在欧盟都得到认可，更重要的是意大利语研究中心是7所意大利公立大学指定的意语培训基地，9所大学是米兰比可卡大学、马尔凯理工大学、卡梅里诺大学、费拉拉大学、乌尔比诺大学、威尼斯建筑大学、佩斯卡拉大学、乌尔比诺美院及佛罗伦萨贝拉美院。在意大利语研究中心学完6个月取得语言等级证书后可直接进入该大学，免大学内部的入学测试。此外，还开设专业课程，这为学生进入专业的学习奠定了语言与专业基础。意大利语研究中心的另一大特色是提供完善的境外服务，包括接机、办理居留、医疗保险、税号及学生在意后所需的文件，为刚到意大利的学生提供了服务及安全保障。
据吴江院校库介绍，意大利语、文化及传统烹饪
安科纳省JESI市高等美食学学院ITAL.COOK和佩扎罗-乌比诺省乌尔巴尼亚市意大利语研究中心
CENTRO STUDI ITALIANI一起组织一个准备给30个中国留学生的意大利语与文化专门班+意大利传统烹调职业班。
必要条件
班专门准备给30个成年中国留学生，男女不限，高中毕业的。报名条件要求意大利语A2水平证明。不需要高考。
班结构
班由2个阶段组成：
1-意大利语班，从2011年10月31日至2012年4月21日；
2-烹调班，从2012年4月30日至6月11日。
意大利语班
6个月的意大利语班在乌尔巴尼亚市上，在意大利语研究中心（www.centrostuditaliani.org），包括语言、会话、文化、总计600课时，目标为达到语言B2水平。入学费2190欧元。（包括教材及一系列服务：宿舍安排、接安科纳机场服务、所有官僚方面（包括居留证）陪同服务)。宿舍提前付：舒适备有家具、带厨房全设备的房子，每一个星期双人间每一个人53欧元；个人间加价格的50%。学生按消耗量另外付电、水、气，和其他住同一套房子的学生分担费用）。
给所有的学生颁发学历证书。学生能在乌尔巴尼亚市的意大利语研究中心考意大利语水平证明式，获得佩鲁贾外国人大学的CELI文凭（意大利语研究中心是此考试的所在地）。
烹调班
烹调班在JESI市ITAL.COOK （高等美食学学院www.italcook.it）上。7个星期时间，从星期一至星期五每天上4个小时的课，目标为提供餐饮领域专业培训。烹调班学费2980欧元/位。（包括：在JESI市VILLA BORGOGNONI宿舍带共用卫生间的标准双人或者3人间的食宿。价格包括：互联网、共用厨房设备。按要求也提供不同宿舍解决方案报价）。
学校提供教材及工作制服。烹调班计划实践活动，把关于意大利传统烹调所学习的烹法实行出来（做面包技术、自然发酵技术、披萨、意面、荤菜等）。每一节课结束时有机会尝学生自己做的菜。烹调班也会包括关于尝味技术专门课：葡萄酒，油，香肠类食品，奶酪。
上完班，颁发马尔凯大区认证的职业证书。
在意大利职业培训教育是由国家通过大区而管理的。
报名
报名需要填网站上的两个表，关于语言与文化班（部分）及关于烹调班（第二部分）（可打印、填写之后，传真给学校，或将已填好的表格扫描并通过电子邮件发到学校的信箱），缴相关的款：语言班提前全付2190欧元，烹调班先付990欧元的押金。
更深入的职业培训——意大利传统烹调研究生
烹调班已读完的学生第二年能报名意大利传统烹调研究生，成为高等专业厨师。可以享受学费10% 的折扣。课由专业厨师、SLOW FOOD慢餐协会老师及餐厅业主上。
烹调研究生毕业后，学校将提供为期4个月的实习机会。实习期间能在意大利最优秀的厨师身边工作，既能提高职业知识，又能提升语言水平，真是更深入培训的好机会！
