醉梦中的城市都柏林 领略爱尔兰最好一面

　　如果联合国教科文组织城市文学要选举酒文化最浓厚的城市，爱尔兰的首都都柏林——这个被称为“醉梦中的城市”绝对可以入选，即使是这样，就整个都柏林而言，这还只是凤毛麟角，现在就跟随美国有线新闻网(CNN)的脚步一起去领略这个首都城市独特的魅力吧!　　酒吧　　都柏林大约有近1000家酒吧，而柏林的人口大约是120万，也就是说每一千个都柏林人就会拥有一个酒吧。詹姆斯·乔伊斯(爱尔兰作家兼、诗人)曾说如果一个人在都柏林城内穿梭却没有碰到一家酒吧，那没有比这更稀奇的事了。　　除了酒吧，我们也想让你们了解都柏林的其他方面，因为不管你知不知道都柏林都是世界上最古老和最具文化底蕴的城市之一(如果你不知道，那可千万别和都柏林人说)。　　首都还有供人们免费参观的博物馆、丰富的文化遗产和欧洲最大的城市公园(凤凰城，707公顷)。　　在这里我们再为您介绍一些到都柏林需要遵守的基本准则，而这些准则在酒吧里也是最实用的：　　如果有人请你喝酒，记得要回请。　　没必要带风雪衣但是要常带雨伞。　　永远不要依赖都柏林的公交车司机。　　还有就是，记得先把吉尼斯黑啤酒的钱给付了。　　豪华型　　威斯伯雷酒店　　这个传统的酒店坐落在令人羡慕的黄金地段：都柏林主要的购物街——格拉夫顿大街的边上。　　而酒店最近的革新又为酒店古典的环境注入了一股新鲜的血液：现代的奢华布置加之中西元素的结合，使整个房间看起来既清爽大方又不失丰富的情调。　　酒店205个房间，每个房间内都有为顾客定做的家具;利斯尔地尔床上用品;席伊丽床垫;大马士革系列化妆品ipod基座和雀巢咖啡机。　　虽然现实中的大理石酒吧看上去比它的名字时髦的多，但是你在菜单里仍然可以点到传统的香槟和爱尔兰威士忌。　　威斯伯雷酒店也是都柏林少有的几个可以品尝到传统下午茶的地方。　　瑞恩酒店　　奥巴马在2011年访问爱尔兰的时候就是曾下榻在瑞恩酒店(整个酒店都被包了下来)，瑞恩酒店相当高档，酒店配备明亮的白色大理石和复古细节，这些细节透露出乔治王时代华丽的艺术风格。　　酒店的123间客房明亮又通风，都配有某一时代的家具和灰色系的爱尔兰纺织品，配置水平无可挑剔。酒店的标准房和豪华套房位于花园翼附近，方便平时生活，另外房间内还配有各种奢华装备，像意大利大理石浴缸和长毛绒浴袍。　　酒店内的提赫拉温泉有无边泳池、桑拿房和其他疗养服务。酒吧和画室为顾客提供华丽的空间，人们可以去放松品茶和或者喝一品脱杯啤酒。　　迪伦酒店　　迪伦酒店是都柏林最时尚的精品酒店，也是纵多流行明星和社会媒体专家最爱去的地方。酒店内有独具创意、富有亚洲元素的装饰、丰富的色彩和其他精美的细节设计，看到这些你甚至可以想到房间里创造性的床头,精致的镜子和新鲜的兰花。　　作为一个真正的精品酒店，迪伦酒店只有44间客房，每间房都配有“第七天堂”泡沫床、马克·巴克士顿化妆和ipod预加载的都柏林徒步旅行。　　中档型　　克拉伦斯酒店　　克拉伦斯酒店由U2成员波诺和刀刃于1992年改建而成。酒店共有49个房间，其中从大多数房间里都可以俯瞰到利菲河。克拉伦斯酒店的色调柔和而经典，而室内的所有家具也都是由爱尔兰工匠纯手工做成。　　克拉伦斯酒店最出名的还是有八角形玻璃穹顶的八边形酒吧。当年也就是在这里，摇滚明星们爱上了这家酒店并决定买下它。直到现在，一些有根据的流言表明，当他们在都柏林时，还经常到这里喝酒。　　廉价型　　哈丁酒店　　哈丁酒店为商务和休闲旅游游客而设计，位于得天独厚的都柏林市中心地区，是都柏林最受欢迎的酒店之一。哈丁酒店是爱尔兰术语“物美价廉”的典型代表。酒店房间虽简单小巧但是配置齐全，每间房都配有现代家具和软床垫，为了给客人提供更舒适和更便利的服务，酒店还配备了无线网络,餐厅、电梯、保险箱和酒吧，如楼下的Darkey Kelley酒吧。酒店的餐厅提供的菜单很简单但都是爱尔兰人喜爱的食物。　　餐饮　　Chapter One　　Michelin-starred Chapter One是都柏林一直以来受到好评最多的餐馆。Chapter One餐馆的食物在爱尔兰菜品的基础上加入新的元素，但这并不是对爱尔兰烹饪的改造，而是一种创新。餐馆的四菜晚宴菜单会提供一些能激起顾客好奇心的菜肴像木炭烤安康鱼和蛏肉，另外餐馆的酒水单上都是真正的陈酿，但是价格合理。　　Hugo’s　　虽然牢牢扎根于法国和欧洲菜，为了菜单菜品的多样性，Hugo的大厨Didier Rhodes还是加入了新鲜的手工制作的爱尔兰原材料。　　Hugo着重于制作爱尔兰风味的肉类和大量的海鲜，当地的贝类和虾与率先准备好的蔬菜是绝妙的搭配。　　Hugo法国小酒馆式的蓝色外观加之酒店内隐约闪烁的灯光，使得整个饭店看上去和它们多彩多样的菜单一样迷人，此外，店里30多种不同的瓶装酒足以满足顾客的需求。
　　The Pig’s Ear　　Pig’s Ear的大厨Stephen McAllister因在爱尔兰电视台的厨艺秀而被为们所知。Pig’s Ear也将都柏林带到了一个“追求极致美食”的潮流中，这里潮流后来甚至影响到了伦敦。　　Pig’s Ear坐落在佐治亚楼内，从店内可以俯瞰剑桥大学的三一学院。吱吱作响的木质楼梯、高高的天花板和大大的窗户，使he Pig’s Ear充满了别致的乡村风情。　　Epicurean Food Hall　　尽管Epicurean Food Hall位于半便士桥上方繁华的佐治亚菲河街，但如果你之前没有听说过，你可能永远都找不到它。　　和平常人们熟知的美食街不同，Epicurean Food Hall里来自不同国家的小贩兜售着各类食品，从手工爱尔兰三明治到土耳其食品再到意大利面，各国美食，应有尽有。　　饭店大厅有很多座位，只要花上少许的钱，你不仅可以吃到午餐还可以聆听一场富有哲理的演讲。　　Temple Bar美食市场　　如果你想尽快消除周五晚上的宿醉状态，一个不错的方法就是在周六的时候去都柏林额美食市场，都柏林被称为“烹饪蛮荒之地”的时代并没有过去很久，但是随着时间的变迁，城市美食领域的发展也日新月异，尤其是在Temple Bar 街区，这个地方每周六都有美食集市。　　夜生活　　John Kavanagh (aka Gravediggers)　　John Kavanagh (aka Gravediggers)以家族名义命名，创建于1833年，临近格拉斯奈文墓地。John Kavanagh又被成为“挖墓人”，因为最初这家店主要是通过格拉斯奈文墓地上一个特制的窗口向挖墓人提供午餐，而如今，这家古老的木制酒吧只出售上等的吉尼斯黑啤酒。　　Mulligan’s　　如果你想在都柏林找到看起来有200年历史的酒吧，你一定要去Mulligan。Mulligan建于1782年，位于Poolbeg 街道。酒吧内的木制楼梯因洒落的啤酒而长期潮湿，店内的座位不是很舒适，天花板的高度也许还比不上一个正常人的身高，但是所有的这些恰好为Mulligan营造了良好的喝酒氛围。　　我们曾多次提到，都柏林生产最好的吉尼斯黑啤酒，如果你只能到一个地方品尝，那么Mulligan是你的首选。　　Traditional Music Pubs　　传统的爱尔兰音乐曾是爱尔兰人生活的一种方式，也是爱尔兰人社交生活集中的小村庄和酒吧里的一种娱乐方式。虽然现代人对爱尔兰传统音乐的热情度已不如从前，但都柏林仍有大量传统音乐赖以生存的酒吧，而且比历史上任何时候都多。　　好的传统音乐都是不插电的，音乐家们坐在吧台旁，拉着小提琴或弹奏手风琴，他们往往一边演奏一边喝酒，越演越精彩，越喝越开怀。　　购物　　Grafton 大街　　都柏林的主要购物区在市中心的右侧，利菲河的西侧。在上下班高峰期Grafton大街仅限行人通过，另外街道上铺的红色地砖也成为了Grafton大街一大特色。　　虽然Grafton大街经常人满为患，尤其是在周六，但是街道的商店都是“一站购足式”的。西边尽头的Stephen Green购物中心是精致的维多利亚时期的购物长廊，拥有更多的著名品牌。　　Avoca　　Avoca——爱尔兰妈妈们的最爱。Avoca的商品包括服装、厨房用具和各类家居用品，毫无疑问，来这里是女士们的明智选择。　　公司最初只是一家威科洛的老纺织厂，而今天Avoca为了吸引天生具有审美眼观的女性，早已更改了外观。这样一来那些所谓的“家庭主妇”在Avoca的有氧咖啡厅结束了美妙的午餐后都会忍不住买些东西回去。　　另外如果你想为女友或者家里的女孩们买些纪念品，Avoca也是个不错的选择，这里的礼物价格便宜又不失华丽。
　　George街拱廊　　在都柏林，保存下来的维多利亚时期建筑是极少的，但是George街拱廊就是一个例外。　　这个悠长、通风的购物长廊，是由红砖雕刻和锻铁造成，现在长廊两边是一排常驻零售店，长廊的中下方还有很多卖唱片、复古服饰和一些小饰品的临时摊位。　　不管是为了欣赏美丽的建筑还是去淘一淘小商品，George街都值得一去。在街西边尽头，有家西蒙咖啡馆，这里是失业者的最爱，他们经常在这里聊天喝酒或者对《爱尔兰时报》做一番评论。　　除了以上为你介绍的关于都柏林的住宿、餐饮、夜生活和购物，都柏林还众多迷人的景点和独特的文化，请亲自来到这里来体验吧!