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每逢佳节，合家团聚，喜笑颜开，哪一家不酒肉飘香，筵席丰盛?然而，面对美味佳肴，在舞箸把盏、频频举杯之际，劝君切莫饮食无度，尤其务必讲究饮食卫生，以保持节日心情舒畅，身体康宁。对于年末聚餐时几种比较多发的病症，要提前了解，并掌握应急之策。
常见病症一：急性胰腺炎
某中年男性，患有高血脂、脂肪肝、胆囊结石，因为平时没有什么特别不适，也没有多加注意。尤其在节日期间，更是胡吃海喝。一次，患者聚完餐醉醺醺回家后，突然觉得上腹部疼痛。开始他以为胃痛，休息一下就好了，谁知越来越痛，还伴有呕吐，面色苍白，直冒冷汗，被家人送到医院时，已经神志不清，呼吸困难了。后经检查诊断为重症胰腺炎。
据中山大学孙逸仙纪念医院副院长陈汝福教授介绍，胆道疾病患者如胆石症和高脂血症、暴饮暴食、酗酒都是急性胰腺炎的主要诱因。腹痛是急性胰腺炎的主要症状，多为突发性上腹或左上腹持续性剧痛或刀割样疼痛，常在饱餐或饮酒后发生，伴有阵发加剧。除此之外，急性胰腺炎还会出现腹胀;恶心呕吐;黄疸;发热，严重者还可出现休克、肺、肝、肾、呼吸等多器官衰竭。
建议：在节日期间，切忌暴饮暴食、饮酒和和高脂肪高蛋白饮食，有高血脂病史的人，要坚持低脂肪饮食，服用降压药，有胆道疾病如胆石症和高脂血症的患者应该注意清淡饮食，严格戒酒。
常见病症二：急性肠胃炎
每到节假日，在医院消化内科的门诊和病房，可以看到不少急性肠胃炎患者，其中最小的18岁，最大的70多岁。
中山大学孙逸仙纪念医院消化内科主任医师黄开红教授介绍，在这些患者中，因暴饮暴食或食用了污染的食物占了相当大的比例。主要表现为上腹痛正中偏左或脐周压痛，呈阵发性加重或持续性钝痛，伴腹部饱胀、不适或总是感觉不消化，少数病人还会出现剧痛。除此之外，还有恶心、呕吐、腹泻、口渴，尿少等症状，严重的还会出现胃出血而导致便血或呕血。
建议：对于急性胃肠炎患者，首先要戒烟、酒、浓茶、咖啡等，少吃辛辣及粗糙的食物，不暴饮暴食，少服对胃肠有刺激性的药物等。其次，饮食提倡一日三餐，每顿七成饱，不主张多餐，以免增加胃的负担。食物以清淡的流质、半流质，如米汤、粥、新鲜果汁为佳，等胃肠道功能恢复后，才开始正常饮食，并注意休息。
常见病症三：急性根尖周炎
又到假期，曹先生连日拜访亲朋好友，参加聚餐，休息时间大为减少。不巧，他在吃腰果豆时不小心咬崩了右下后牙，不久就觉得右侧颊面部肿胀，右下后牙剧烈肿痛，自服消炎止痛药也没有明显缓解，遂来到医院口腔科就诊。经庄沛林医生详细检查后发现，曹先生右下第一磨牙有个龋洞，已造成慢性根尖周炎。
庄沛林解释，根尖周病是指发生于牙齿根尖周组织的炎症性疾病，多因牙齿根管内的感染通过牙根尖孔作用于根尖周组织造成的。当时，若机体抵抗力较强，而病源刺激较弱时，病变呈慢性表现，即为慢性根尖周炎，若病源刺激毒力很强，而机体抵抗力较弱时，病变便呈急性发作，患者会有患牙自发性剧烈疼痛、咬合痛，还可出现患牙松动、伸长感等症状，甚至可伴有体温上升、身体乏力等症状。
建议：庄沛林提醒市民，春节别忘口腔健康，人们在日常自我检查牙齿时如果发现有牙冠变色、失去光泽，或有咬物不适，牙龈起脓包等慢性根尖周炎可疑症状时，应及早到医院口腔科就诊，以免延误治疗。
常见病症四：酒精中毒
“酒逢知己千杯少”。举酒碰杯，古已有之，于今尤烈。古代著名药物学家李时珍指出：“少饮则和气行血;痛饮则伤神耗血……”这堪称是至理名言。欢聚把盏，确有兴致，但是饮之过量，也能伤人。凡是酒类都含有乙醇(酒精)，过量可以导致脑出血，胃出血和酒精中毒。欢庆佳节，亲朋相聚，对酒当歌，酒一定要适量，特别是不要空腹喝。过度饮酒会使多种疾病恶化，甚至会让人猝死。呕吐物进入呼吸道，过度饮酒引发急性胰腺炎，都会导致猝死。
建议：请牢记,贪杯者少饮，劝酒人留情。以下食物有助缓解上头问题。
1、糖水：取适量白糖用开水冲服，有解酒，醒脑的作用。
2、食醋：将食醋50克，红糖25克，生姜3片，用水煎后服用。
3、鲜橙：取鲜橙3-5个去皮后直接食用或榨汁服用。
4、绿豆：绿豆适量，洗净，捣烂，开水冲服或煮汤服用。
常见病症五：消化不良
为什么每逢春节，不少人的胃肠就爱出问题?对很多人来说，假期虽然结束了，应酬还会持续一段时间。江大附院消化内科副主任医师徐岷提醒，大家别忘了关心胃部健康。节日里，家里好吃的东西很多，这吃一口，那吃一块，嘴是过瘾了，可是胃却受不了，出现腹胀、腹痛、呕吐等症状，这就叫食饵性腹泻(俗称消化不良)。
“好吃的吃得没够，自己吃撑了都不知道，不好吃的一口也不吃。”徐岷说，这种情况需要控制，即使再喜欢吃的东西，也不能由着性子吃，无论是饭菜、点心还是水果，都要适量。否则，大量食物积在胃、肠里，胃、肠就得超负荷运转，消化不了，就容易出故障。
此外，作息时间改变也会影响消化功能。每到节日，不少市民都爱睡懒觉，一日三餐的时间都往后延，或者干脆早餐、午餐一起解决。进食规律被打乱后，本来运行得好好的胃肠，要重新调整工作状态。如果调整过大，它们无法适应，就会闹“罢工”。
建议：可以吃这些食物缓解消化不良：
1、大麦及大麦芽。含有维生素A、B、E和淀粉酶、麦芽糖、葡萄糖、转化糖酶、尿囊素、蛋白质分解酶、脂肪和矿物质等。大麦中的尿囊素可促进胃肠道溃疡的愈合。
2、酸奶。酸奶除含有牛奶的全部营养素外，突出特点是含有丰富的乳酸，能将奶中的乳糖分解为乳酸。对于胃肠道缺乏乳酸酶或喝鲜牛奶容易腹泻的人，可改喝酸奶。
3、苹果。苹果既能止泻，又能通便。其中含有的鞣酸、有机碱等物质具有收敛作用，所含果胶可吸收毒素。对单纯性的轻度腹泻，单吃苹果可止泻。
4、西红柿。含有丰富的有机酸如苹果酸、柠檬酸、甲酸，可保护维生素C，使之在加工烹饪过程不被破坏，增加维生素的利用率。西红柿中还含有一种特殊成分——番茄素，有助于消化、利尿，能协助胃液消化脂肪。
5、白菜。白菜含有大量的粗纤维，可促进胃肠道蠕动，帮助消化，防止大便干结。
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