相信对中医有一定了解的人，一定听说过茯苓，很多药膳里面都会用到茯苓。虽然很多人都吃过茯苓糕、茯苓粥、茯苓口服液之类的东西的，也有很多人都在市场上购买过茯苓的切块或者是切片的，但是这些茯苓都是经过一定的加工的，其得真实形态已经有了一定程度的改变了的。茯苓是一种菌类植物，其是寄生在一种树木的根上得。其的表皮的颜色也不是像市面上所销售的白色的，而是黑褐色的。其在我国的西南片区的分布较为广泛。而且茯苓在中国古代有这样的美称“四时神药”，那么茯苓到底有哪些功效和作用呢?其具体的食用方法又有哪些呢?就让小编来为大家一一道来吧!
茯苓的功效与作用简介
很多中国的医学药典里面都有关于茯苓的介绍，比如众所周知的医学经典《本草纲目》就对其有清楚的介绍。《神农本草经》也对茯苓有提及。既然茯苓在这么多中医的经典中都占有一定的地位。那么其具体的功效到底是什么呢?
茯苓的药性比较平和，对人体的作用比较明显，而且其得副作用较小。茯苓的第一个功效和作用就是宁心安神，因此在夏季食用一定量的茯苓，可以有效的减少心烦气躁的情况的发生。
茯苓的第二个功效就是其有增强免疫力的作用，因为茯苓中所含有的茯苓酸是增强免疫力的佳品。因此常常服用一定量的茯苓，对增加人体的抵抗力有显著的作用。
茯苓对小便不畅也有一定的缓解作用，因为茯苓是利水的，因此其对腹泻、小便不畅这些症状都能起到一定的改善作用。
茯苓食用方法简介
茯苓最直接的吃法就是把其直接磨成粉，然后直接泡水喝，这也是一般时间比较紧张的人常常采用的一种食用方法，虽然这种方法比较简单快捷，但是其的味道很多人是无法忍受的。
还有一种比较常见的食用方法就是把茯苓磨成粉之后，然后把和米一起伴着水做成粥，这样不仅其得营养成分不会流失，而且其的味道还比较好。
还用人们经常把蜂蜜和牛奶和茯苓拌着吃。但是种使用方法，也需要把茯苓磨成粉，然后再用水稍微煮一下，再把蜂蜜和牛奶放进去即可。
这就是一般茯苓的功效和食用方法的简单介绍，现在你掌握了吗?