相信很多人喝过六个核桃这个饮料吧，六个核桃的广告词是“经常用脑多喝六个核桃”，说的意思就是核桃有补脑的功效。核桃是世界三大坚果之一，也是日常生活中比较常见的食品之一。很多人可能经常吃核桃，但对核桃这种坚果却不甚了解。核桃主产区到底在哪里？核桃有哪些功效？核桃的价格高低如何？如果你喜欢吃核桃，或经常买核桃，你就很有必要了解这些方面的知识。下面小兔就给大家讲讲核桃相关的知识。
首先我们来简单地认识一下核桃这种植物。核桃实际上是源于西亚伊朗的一种胡桃科的植物，自西汉时期后传入我国，然后在我国逐渐种植起来。核桃树是属于落叶灌木，树干一般不会超过3-5米，果实呈椭球体形状，十分坚硬，成熟期果实外皮会自然脱落，露出内果。核桃树在我国的分布比较广，北方和南方都可以种植核桃，但其主产区在云南、山西、山西、河北四省。
核桃树全身是宝，核桃果实更是具有很高的药用价值和营养价值。核桃的药用价值主要体现在防癌抗癌、补脑、破血祛瘀、润燥滑肠、补虚强体、养护皮肤等方面；核桃含有丰富的蛋白质、各种维生素以及多种微量元素，经常使用核桃能够起到很好的强身健体的功效，一般家中常备核桃的人是比较看重养生的。核桃较高的药用价值和营养价值使得核桃的经济价值十分突出，种植核桃也会有相当可观的收入。
核桃根据不同的分类方法可以很为很多种类型，如按照产地可以分为陈仓核桃、阳平核桃、野生核桃，其中高品质的核桃果仁肉质松脆爽口，且肉厚，外壳鲜亮。核桃的品质会极大地影响到其价格，当然核桃的价格还会受到很多因素的影响，下面小兔就给你一个近期的核桃价格参考表共你参考：
地区
批发价格
日期
北京丰台区新发地农产品批发市场
6.6元/公斤
2015-06-29
北京昌平水屯农副产品批发市场
46元/公斤
2015-06-29
太原市河西农副产品市场
40元/公斤
2015-06-29
山西长治市金鑫瓜果批发市场
22元/公斤
2015-06-29
黑龙江牡丹江市蔬菜批发市场
29元/公斤
2015-06-29
四川广安邻水县农产品交易中心
38元/公斤
2015-06-29
甘肃靖远县瓜果蔬菜批发市场
56元/公斤
2015-06-29
新疆维吾尔自治区克拉玛依农副产品批发市场
6元/公斤
2015-06-29
新疆博乐市农五师三和市场
48元/公斤
2015-06-29
新疆焉耆县光明农副产品综合批发市场
40元/公斤
2015-06-29
上表信息是来自食品商务网，通过上表我们可以看出，不同地区核桃价格差异非常大，这除了跟核桃品质有关系以外，还很大程度取决于当地核桃市场的供求关系，供不应求时核桃价格自然会走高，反之会走低，核桃和其它商品一样在一定时期内既具有一定波动性，同时也具备一定相对稳定性。