小沱茶，是云南普洱茶的一种，所以也是黑茶的一种了。小沱茶在国内甚至于国外，还是很有名气的，也有一些把小沱茶做的很好的企业品牌。小沱茶的功效跟普洱茶是差不多的，所以也是健康饮品来的，所以适合的人们每天一杯也是不错的选择。今天，小编就给大家介绍一些小沱茶的冲泡方法和要注意的事情，大家一起来学习，自己在家就可以泡来品尝。
水温和茶叶浸泡时间
小沱茶茶的水温是最好掌握的，100度就可以了，也就是水沸腾就行了。不像其他茶一样要控制水温。龙井要85度，碧螺春要75度，很难控制，而小沱茶茶只要水完全煮沸即可。小沱茶第一道茶水可以弃去，第二道起作饮用，但第二道的茶叶浸泡时间可以短些如10-20秒，第三道浸泡时间略为第二道长些如30-40秒，以此类推，越泡茶水浓度越淡，则浸泡时间也就可以越长。
具体步骤
1.烫杯——这个过程和其他所有泡茶程序一样。只是要注意把内外都好好烫一遍。然后将烫杯之水倒掉。
2.置茶——将小沱茶的外包装撕开，将整颗小沱茶置入茶漏中，一定要注意茶漏的密封性，否则会漏茶，再将茶漏放入杯中。将小沱茶茶叶置入滤杯中，约10克(铺满杯底，略高)。
3.洗茶——喝生茶时洗茶步骤很简单，冲入热水，让茶叶吃饱水，然后将水倒掉就可以了。如果冲泡老茶或是熟茶，洗茶的过程要稍微麻烦一些。因为老茶和熟茶受到灰尘和异味污染的可能性要大。洗茶时，注水的力度相对要大、要猛，出水要快，倒掉洗茶水之后不要忘记涮一下杯子。拿出滤杯，弃去第一道茶水。
4.冲泡——洗茶后嗅一下茶漏里的茶叶，感觉茶已洗净，就进行正常的冲泡。这时和前面洗茶相反，注水要轻柔，保证茶汤的匀净。再次注入沸水，盖末茶叶，盖上杯盖，静置20秒左右。
5.品饮——打开杯盖倒置，取出滤杯，稍稍滴去茶汁，至于杯盖内。
6.再次冲泡——在享用之余可别忘了滤杯中的茶叶，千万别将他弃了，小沱茶是非常耐泡的，在将喝完第一道时，您可以将滤杯放回茶杯中，同样再次注水，盖上，静置小会儿，第二杯小沱茶又泡好了。
小沱茶的冲泡方法还是比较简单的，相信大家一下子应该就掌握了，大家可以在家里冲泡自娱自乐，也可以泡来请客喝茶，都是不错的选择。小沱茶的可以对心脑血管疾病，还有高血压高血脂的人们有一定的帮助，日常来一杯还是不错的选择。不过身体虚弱的人还有生理期的妇女就不要饮用太多了，免得对自己的身体不好。