小沱茶怎么泡?小沱茶的冲泡方法

2019-11-07 18:39:33

小沱茶,是云南普洱茶的一种,所以也是黑茶的一种了。小沱茶在国内甚至于国外,还是很有名气的,也有一些把小沱茶做的很好的企业品牌。小沱茶的功效跟普洱茶是差不多的,所以也是健康饮品来的,所以适合的人们每天一杯也是不错的选择。今天,小编就给大家介绍一些小沱茶的冲泡方法和要注意的事情,大家一起来学习,自己在家就可以泡来品尝。

水温和茶叶浸泡时间

小沱茶茶的水温是最好掌握的,100度就可以了,也就是水沸腾就行了。不像其他茶一样要控制水温。龙井要85度,碧螺春要75度,很难控制,而小沱茶茶只要水完全煮沸即可。小沱茶第一道茶水可以弃去,第二道起作饮用,但第二道的茶叶浸泡时间可以短些如10-20秒,第三道浸泡时间略为第二道长些如30-40秒,以此类推,越泡茶水浓度越淡,则浸泡时间也就可以越长。

具体步骤

1.烫杯——这个过程和其他所有泡茶程序一样。只是要注意把内外都好好烫一遍。然后将烫杯之水倒掉。

2.置茶——将小沱茶的外包装撕开,将整颗小沱茶置入茶漏中,一定要注意茶漏的密封性,否则会漏茶,再将茶漏放入杯中。将小沱茶茶叶置入滤杯中,约10克(铺满杯底,略高)。

3.洗茶——喝生茶时洗茶步骤很简单,冲入热水,让茶叶吃饱水,然后将水倒掉就可以了。如果冲泡老茶或是熟茶,洗茶的过程要稍微麻烦一些。因为老茶和熟茶受到灰尘和异味污染的可能性要大。洗茶时,注水的力度相对要大、要猛,出水要快,倒掉洗茶水之后不要忘记涮一下杯子。拿出滤杯,弃去第一道茶水。

4.冲泡——洗茶后嗅一下茶漏里的茶叶,感觉茶已洗净,就进行正常的冲泡。这时和前面洗茶相反,注水要轻柔,保证茶汤的匀净。再次注入沸水,盖末茶叶,盖上杯盖,静置20秒左右。

5.品饮——打开杯盖倒置,取出滤杯,稍稍滴去茶汁,至于杯盖内。

6.再次冲泡——在享用之余可别忘了滤杯中的茶叶,千万别将他弃了,小沱茶是非常耐泡的,在将喝完第一道时,您可以将滤杯放回茶杯中,同样再次注水,盖上,静置小会儿,第二杯小沱茶又泡好了。

小沱茶的冲泡方法还是比较简单的,相信大家一下子应该就掌握了,大家可以在家里冲泡自娱自乐,也可以泡来请客喝茶,都是不错的选择。小沱茶的可以对心脑血管疾病,还有高血压高血脂的人们有一定的帮助,日常来一杯还是不错的选择。不过身体虚弱的人还有生理期的妇女就不要饮用太多了,免得对自己的身体不好。