刀叉拿法是怎么样的?有什么需要注意的事项?

2019-10-15 07:34:24

如今,随着中西方文化的不断发展,在我们的街道上,看到一些西餐店面已经是非常正常的事情,而且很多朋友也都吃过西餐,可能还有不少朋友爱上西餐的味道。但是,如果对于初次吃西餐的朋友来说,不知道刀叉拿法,相信会是一件尴尬的事情。其实不用过于着急,只要我们好好学习相关的知识,便能够学会刀叉拿法这一最为基础的西餐礼仪,下面我们一起来了解一下吧。

一、吃西餐的刀叉拿法是怎么样的?

1.右手持刀或汤匙,左手拿叉。两把以上,应由最外依次向内取用。ps:料理上桌后的基本动作,即是“右手拿刀切开,然后左手拿叉将料理叉起”。

2.刀叉拿法是轻握尾端,食指按在柄上。用刀叉吃东西时,应以叉子将左边固定,用刀子切一小口大小,蘸上调味汁送入口中。ps:简单说即是“以叉子压住后再以刀切开”。

3.汤匙则用握笔的方式拿。如果觉不方便,可换右手拿叉,但更换频繁则显粗野。吃体积较大的蔬菜时,可用刀叉来折叠、分切。美式的吃法是先将食物全部切成小块,再换右手拿叉子慢慢吃。但如果吃的是多汁的肉类菜肴,肉汁会流潢盘子,并不雅观。因此最好是切一口吃一口。较软食物可放在叉子平面上,用刀子整理一下。

二、吃西餐有什么需要注意的事项?

1.如果吃到一半想放下刀叉略作休息,应把刀叉以八字形状摆在盘子。若刀叉突出到盘子外面,不安全也不好看。

2.边说话边挥舞刀叉是失礼举动。用餐后,将刀叉摆在四点钟方向即可。酒瓶以近水平的斜面放置,这样瓶中沉淀物就不会和酒混在一起。

3.已设置好的餐具不可随意改变位置,不过如果你是左撇子,在吃的时候可将刀叉互相更换使用。只是在用餐完毕后,餐具必须依右撇子的人的用法放置,将刀叉的柄向右放置于餐盘上,这么做的原因主是要为了不造成服务人员的困扰。

在西餐中,刀叉一般都是注意的餐具,跟我们中国的筷子、汤勺会有些不一样,其实刀叉拿法的学习并不困难,大家只要仔细阅读一下小编以上分享的相关内容,相信大家很快便能够学会了。而在吃西餐的过程中,有很多需要注意的事项,我们最好了解一下,避免失礼。掌握这些相关的礼仪之后,我们融会贯通,以后再吃西餐便不害怕出现尴尬的场面了。