说到芝麻，相信很多人熟悉的便是黑芝麻，其实，芝麻有多种颜色，比如白芝麻、黄白芝麻、杂色芝麻以及黑色芝麻。小编今天主要讲的是白芝麻，它的口感非常好，而且很多朋友也很喜欢吃。而一般芝麻的种子含油分非常高，都可以用来榨油，榨成油之后一般营养价值非常高，在炒菜的时候可以食用，而且也还可以制作成一些药用的东西。那么，具体来说，白芝麻有什么功效与作用呢?还有，它一般适用于怎么样的人群?
一、白芝麻的功效与作用有哪些?
1、白芝麻含有大量的脂肪和蛋白质，还有糖类、维生素a、维生素e、卵磷脂、钙、铁、镁等营养成分;白芝麻中的亚油酸有调节胆固醇的作用。
2、白芝麻中含有丰富的维生素e，能防止过氧化脂质对皮肤的危害，抵消或中和细胞内有害物质游离基的积聚，可使皮肤白皙润泽，并能防止各种皮肤炎症。
3、白芝麻还具有养血的功效，可以治疗皮肤干枯、粗糙、令皮肤细腻光滑、红润光泽。
4、白芝麻味甘、性平，入肝、肾、肺、脾经。有补血明目、祛风润肠、生津通乳、益肝养发、强身体，抗衰老之功效。
5、可用于治疗身体虚弱、头晕耳鸣、高血压、高血脂、咳嗽、身体虚弱、头发早白、贫血萎黄、津液不足、大便燥结、乳少、尿血等症。
二、白芝麻适用哪些人群?
一般人群均可食用。
1、适宜妇女产后乳汁缺乏者食用。
2、适宜身体虚弱、贫血、高脂血症、高血压病、老年哮喘、肺结核，以及荨麻疹，习惯性便秘者食用。
3、适宜糖尿病、血小板减少性紫瘴、慢性神经炎、末梢神经麻痹、痔疮以及出血性素质者食用。
4、患有慢性肠炎、便溏腹泻者忌食;根据前人经验，男子阳痿、遗精者忌食。
对于白芝麻来说，里面还有多种成分，除了脂肪之外，一般还含有蛋白质以及小部分的糖类或者维生素等等成分，营养成分很高。而对于它的功效与作用以及主要的适用人群，小编以上都有详细的介绍，大家可以了解、学习一下。虽然说它的功效与作用都很多，但是每天的摄入量也要适量，切不可食用过多。而且并非因为它营养价值高便每个人都适合适用，肠胃较差的人最好不要吃。