小鲤鱼大家都熟悉不过了，小鲤鱼是我们常吃的白肉了。小鲤鱼是淡水鱼，它对生活环境很挑剔，而且样子像鲫鱼一样的，但是比鲫鱼瘦身一点，一般对鱼没什么研究的都很难分的出来的。它以鱼饵为食，肉质比较鲜甜。很多消费者都喜欢吃，它的做法也有很多，据说鱼质好的，做法怎样都好吃。下面是对小鲤鱼的一些相关介绍：
简介
小鲤鱼，身体侧扁而腹部圆，口呈马蹄形，须2对。背鳍基部较长，背鳍和臀鳍均有一根粗壮带锯齿的硬棘。体侧金黄色，尾鳍下叶橙红色。小鲤鱼平时多栖息于江河、湖泊、水库、池沼的水草丛生的水体底层，以食底栖动物为主。其适应性强，耐寒、耐碱、耐缺氧。在流水或静水中均能产卵，产卵场所多在水草丛中，卵粘附于水草上发育。小鲤鱼是淡水鱼类中品种最多、分布最广、养殖历史最悠久、产量最高者之一。
生长习性
小鲤鱼小鲤鱼属于底栖杂食性鱼类，荤素兼食。饵谱广泛，吻骨发达，常拱泥摄食。小鲤鱼又是低等变温动物，体温随水温变化而变化，无须靠消耗能量以维持恒定体温，所以需饵摄食总量并不大。同时小鲤鱼与多数淡水鱼一样属于无胃鱼种，且肠道细短，新陈代谢速度快，故摄食习性为少吃勤食。小鲤鱼的消化功能同水温关系极大，摄食的季节性很强。
冬季(尤其在冰下)基本处于半休眠停食状态，体内脂肪一冬天消耗殆尽，春季一到，便急于摄食高蛋白食物予以补充。深秋时节，冬季临近，为了积累脂肪，也会出现一个“抓食”高峰期，而且也是以高蛋白饵料为主。因此初春。深秋垂钓小鲤鱼，要以蚯蚓、河虾等动物性饵料为主。
春季过后，随着气温升高，鱼的摄食量变大，饵的质量已不主要，数量则上升为第一位。因此在暮春、整个夏季、初秋的一个相当漫长的时期里，小鲤鱼都以素食为主。此时垂钓，应使用面饵、糟食等。
小鲤鱼虽属底栖性鱼类，但这并不是说它的活动区域一成不变。季候变化、水温冷暖。风力风向、气压高低、朔望更替、水质清浊、水流大小、水位涨落、水体溶氧、饵物环境等，都会随时改变鱼儿的活动区域，使它们常常进行较大幅度的位置移动，若在较大水域，这便叫做“洄游”。小鲤鱼同其他淡水鱼相比，有共同习性也有特殊习性。这些习性主要是由繁殖需要、索饵需要、趋氧生存需要决定的。
主要价值
营养
1.小鲤鱼的蛋白质不但含量高，而且质量也佳，人体消化吸收率可达96%，并能供给人体必需的氨基酸、矿物质、维生素A和维生素D;每100g肉中含蛋白质17.6g、脂肪4.1g、钙50mg、磷204mg及多种维生素。
2.小鲤鱼的脂肪多为不饱和脂肪酸，能很好的降低胆固醇，可以防治动脉硬化、冠心病，因此，多吃鱼可以健康长寿。
观赏
观赏用的锦鲤鱼，被养殖在全世界。以日本最为先进，是由各种颜色美丽的小鲤鱼交配出来的。颜色虽不同，但都属于同一种类。
综上所述，我们了解很多小鲤鱼的知识，小鲤鱼繁殖很快，所以它也分为非饲养和饲养的两种，非饲养的是天然的，肉质比较好，以小鱼为食，体型比较小，但是饲养就跟非饲养的不同了，肉质一般，以饲料为食，受人工限制，可以养殖出体型很大的。幸运的时候可以养到比鲨鱼大。所以小鲤鱼也是分很多种的。今天小鲤鱼的介绍就到这里完毕了。