核桃相信很多人都见过都吃过，核桃的另一个名字叫做胡桃，因为核桃也是属于胡桃科植物的。核桃比较有营养价值的就是它的仁，核桃仁是一种含有营养素的食物，多吃可以补脑和提高记忆力。古代的时候，人们就已经有吃核桃补脑的先例，在本草纲目上也有记载，核桃是一种可以延年益寿的补脑佳品。那么大家知道核桃的药用价值和副作用吗?
一、核桃的药用价值
1、核桃是可以健脑的，有万岁子和长寿果的美誉。
2、核桃还可以减少人体肠道吸收胆固醇，可以降低人体的胆固醇，可以缓解动脉硬化，可以治疗高血压。核桃对于冠心病人特别的有益，因为核桃是温肺定喘的，可以防止细胞的老化和改善记忆力。核桃也有延缓衰老的作用，可以润泽肌肤。核桃的树叶中是含有一种抗生物质的，所以核桃可以杀菌。
3、核桃可补肾和固精强腰，可以温肺定喘和润肠通便。主要治疗肾虚喘嗽和腰痛，男女都可以吃。核桃还可以破血和祛瘀，可以治疗血滞经闭和血瘀腹痛，可以治疗蓄血发狂和跌打。
4、核桃是可以润燥滑肠的，可以缓解便秘，可以活血调经和祛瘀生新。有些人咳嗽也会使用核桃泡水，可以止咳。
5、核桃可以补虚强体，可以为人体提供营养物质，胡桃可以增强人体的蛋白质，可以降低胆固醇和滋补养颜。
6、核桃还有一个功效就是可以消炎杀菌和养护皮肤，桃核是含有抑菌消炎的成分的，所以可以杀菌。除此之外，核桃还可以防癌和抗癌。
二、核桃的副作用
核桃不是所有人都适合吃的，有痰火和积热的人是不能吃核桃的，阴虚火旺的人也是需要忌服的。容易生痰和动肾火的人也不宜吃核桃，肺家痰热的和命门火炽的都不适合吃，有阴虚吐衄这些症状的人和泄泻的人都要禁用核桃。
以上，就是核桃的营养价值和药用价值。核桃除了非常的有营养之外，也是具有一定的副作用的。核桃是一种非常温补的食材，所以吃得太多了就会引起上火，如果身体里有痰湿和炎症，是一定不能吃核桃的。因为核桃是一种会引起上火的食材，体质阴虚的人会加重体内的虚火，对身体是不好的。另外，容易拉肚子的人也不能吃核桃，会导致腹泻不止。