吊瓜子，也就是吊瓜的果仁，它就跟葵花籽是类似，也是市面上一种坚果食品，对人体有非常好的作用。很多人平常没事都会喜欢磕吊瓜子，希望吸取到吊瓜子的良好作用让身体更加健康。那么吊瓜子的功效与作用是什么呢?很多人都想要知道，下面小编就为你详细介绍这方面的知识。
吊瓜子的功效与作用
1、营养丰富。吊瓜子具备丰富的蛋白质、维生素E、三贴皂甙、锌、多种氨基酸、各种维生素、不饱和脂肪酸、硒、钙等微量元素，这些营养素都是经过医学研究证明过的，通过它们的帮助能给身体带来诸多好处。
2、保护心脏。吊瓜子可以对心脏冠脉进行扩张，让冠脉流量上升，还对急性心肌缺血有好的保护作用。
3、对于高血脂、高血压、糖尿病、高血粘度等都有辅助治疗的效果。
4、美容养颜。吊瓜子可以起到除皱、瘦身、美容等功效。
5、吊瓜子中含有突出的成分栝楼子，它是帮助心脏冠脉扩张的主要因素，同时还能避免人体淋巴细胞分裂。
6、其他作用。如抑制血小板聚集、泻下作用、抗癌等作用，更好的保护个人的健康。
吊瓜子多少钱一斤?
生吊瓜子的价格在10元一斤左右，有些地区的价格还可能在不断的走低，而炒制的吊瓜子价格可能会高些，15-25元之间都有可能，具体要看各地对吊瓜子的定价。一般来说买量大的吊瓜子可以直接从批发商或厂家拿货，不经多重经销商，所以它的价格也会便宜一半以上。
如何挑选吊瓜子
1、看壳色。吊瓜子的外壳颜色要一致，闪着自然的光泽没有发黑或黑斑。
2、看壳形。吊瓜子壳形饱满、均匀，没有干瘪瘦。
3、用指捏。可以轻轻的捏捏瓜子，如果有紧实感代表它的果仁就是属于饱满的状态。
4、看干湿。用牙嗑瓜子，声音清脆、容易裂开而且很响，就代表炒制的比较干。
吊瓜子的功效与作用虽然有很多，但是大家要知道吊瓜子是炒制的，说明它属于热气食物，吃多了后人会有上火的情况，导致冒痘痘、口腔溃疡等问题的出现。所以吊瓜子的好处虽然多，但人们在吃吊瓜子的时候一定要能把控好量，不能一次性吃过多的量。