柑橘蜜的做法,清凉夏日必备圣品

2019-12-08 19:00:49

柑橘蜂蜜是蜜蜂采集柑橘花酿制而成,色泽多种多样,白色至浅琥珀色,味甜润而微酸,有柑橘香味,不易结晶,结晶乳白细粒或油脂状,蜂蜜划分等级为一级品种。那么大家知道柑橘蜜的做法吗?

一、柑橘蜜的做法

1.将柑橘洗净用盐水浸泡10分钟,盐水泡洗是为了杀菌消毒。

2.将柑橘切成薄片

3.选上等蜂蜜,我选用的原味42度的丰富,成熟度低的蜂蜜效果不好。

4.将柑橘片平铺在瓶子里,铺一层就浇上一层蜂蜜,再铺下一层.....,就这样一层柑橘片一层蜂蜜,弄完即可。最后蜂蜜一定要覆盖住柑橘片。

5.加盖密封放入冰箱。想做多点可以用密封罐,我嫌占地方,就用了个瓶子,刚刚好做2个柑橘的量。

6.一天后上面的蜂蜜全部融化,和柑橘里面溶出来的柑橘汁融为一体,看上去透明多了。腌制一天即可开始饮用。

7.每天用干净的勺子或筷子取出几片柑橘,顺便取点里面蜜汁,加温开水浸泡后就是柑橘蜜水了,酸酸甜甜的很可口,取出一次可以反复冲泡,甚至可以喝上一天。

二、柑橘蜜的作用与功效

1、柑橘蜜可以养颜

柑橘蜜这种食品中有大量的维生素存在,特别是维生素C的含量特别高,这种维生素是人体皮肤代谢时的重要营养成分,因此人们经常食用柑橘蜜有养颜美容的重要作用。

2、柑橘蜜可止咳化痰

止咳化痰是柑橘蜜的重要功效,柑橘本身就明去燥化痰和理气调中的重要作用,以这种植物精华制成的柑橘蜜也延续了这种功效和,另外蜂蜜本身就是一种可以润肺清热的天然食品,因此柑橘蜜这种食品,就具有了出色的止咳化痰作用。

3、柑橘蜜可以养心安神

柑橘蜜对人类的神经也有很好的调理作用,可以缓解紧张的情绪,也能让过度兴奋的神经细胞松弛下来,对神经衰弱,失眠以及焦虑等不良精神症状都有很好的缓解功效。

4、柑橘蜜的其他功效

柑橘蜜除了上面介绍的这些功效以外,它还可以润肠通便,也能保护肝脏,提高肝脏的解毒能力,减少多种肝类疾病的发生,另外柑橘蜜还能解酒,对醉酒后的头痛有明显缓解功效。

看了以上内容,我们知道柑橘蜜的做法非常简单,自己动手在家里就可以做,不用去超市买了。另外,我们一般在制作柑橘蜜的时候可以加几片新鲜的薄荷,这样做出来的柑橘蜜喝起来口感更清凉,特别适合在炎热的夏天饮用。