中华文化上下5000年历史中,茶文化历史悠久,而且中国的茶的品类繁多,其中有十种茶最为出名。小编今天为大家介绍的茶,就是这十大名茶之一,它是产于安徽黄山的黄山毛峰茶,由光绪年间谢裕大茶庄所创制的。虽然没有西湖龙井、洞庭湖碧螺春、庐山云雾茶等茶的历史悠久,但它依旧以独特的味道在短时间内征服着无数爱好喝茶的人。就让小编为你介绍它的相关资料和价格!
天然的地理位置
黄山毛峰生长在北纬30度附近。
该区地质地貌、物种矿藏、水文气候等多样复杂,地球上神秘现象也比较集中、自然和人文景观密集的区域。位于亚热带和温带的过度地带,降水相对比较丰沛,植物茂盛。
黄山毛峰茶产于黄山风景区和毗邻的汤口、充川、岗村、芳村、扬村、长潭一带。黄山风景区境内海拨700~800米的桃花峰、紫云峰、云谷寺、松谷庵、吊桥庵、慈光阁一带为特级黄山毛峰的主产地。风景区外周的汤口、岗村、杨村、芳村也是黄山毛峰的重要产区,历史上曾称之为黄山“四大名家”。
制作工序和采制要求
黄山毛峰采摘细嫩,特级黄山毛峰的采摘标准为一芽一叶初展,1—3级黄山毛峰
黄山毛峰的采摘标准分别为一芽一叶、一芽二叶初展;一芽一、二叶;一芽二、三叶初展。特级黄山毛峰开采于清明前后,1—3级黄山毛峰在谷雨前后采制。
黄山毛峰的制造分系摘系摘、杀青、揉捻、干燥烘焙四道工序。
黄山毛峰茶的主要功效
1.兴奋作用:茶叶的咖啡碱能兴奋中枢神经系统,帮助人们振奋精神、增进思维、消除疲劳、提高工作效率。
2.利尿作用:利用绿茶糖水的解毒、利尿作用能治疗急性黄疸型肝炎。
3.强心解痉作用:咖啡碱具有强心、解痉、松弛平滑肌的功效,能解除支气管痉挛,促进血液循环,是治疗支气管哮喘、心肌梗塞的良好辅助药物。
4.减肥作用:乌龙茶对蛋白质和脂肪有很好的分解作用。茶多酚和维生素C能降低胆固醇和血脂,所以饮茶能减肥。
5.抗菌抑菌作用:茶中的茶多酚和鞣酸作用于细菌,能凝固细菌的蛋白质,将细菌杀死。可用于治疗肠道疾病,如霍乱、伤寒、痢疾、肠炎等。皮肤生疮、溃烂流脓,外伤破了皮,用浓茶冲洗患处,有消炎杀菌作用。口腔发炎、溃烂、咽喉肿痛,用茶叶来治疗,也有一定疗效。。
等级标准
黄山毛峰分六个等级:黄山毛峰分特级一等、特级二等、特级三等和普通一、二、三级。
黄山毛峰等级极为讲究。特级的黄山毛峰,以一芽一叶、二叶初展的新梢的鲜叶制成品质优良,白毫显,分量重。一至三级黄山毛峰的鲜叶采摘标准为一芽一叶,一芽二叶初展和一芽二、三叶初展。
特级黄山毛峰形似雀舌,白毫显露,色似象牙,鱼叶金黄。冲泡后,汤色清澈,滋味鲜浓、醇厚、甘甜,叶底嫩黄,肥壮成朵。其中“鱼叶金黄”和“色似象牙”是特级黄山毛峰外形与其他毛峰不同的两大明显特征。
价格
黄山毛峰(特贡)380(元/斤)
黄山毛峰(特一级)270(元/斤)
黄山毛峰(特二级)240(元/斤)
黄山毛峰(特三级)150(元/斤)
黄山毛峰(一级)100(元/斤)
黄山毛峰(二级)60(元/斤)
黄山毛峰(三级)45(元/斤)
黄山毛峰茶是从光绪年间才开始制作的,而且在短时间内迅速成为中国十大名茶之一。它和其他名茶一样,都有着提神醒脑、清洗肠胃、减肥、抑制癌细胞的功效。毛峰茶属于绿茶。不同的地域有不同的价格。网购的和茶商卖的也有所差异,最好直接从茶农手里直购。如果你要购买黄山毛峰茶叶上面的价格可以提供参考。