大家都知道乌龟肉是非常美味的，但是在最近几年乌龟蛋也是非常深受消费者的欢迎，因为乌龟蛋中的营养物质可以防治动脉硬化，高血压以及糖尿病的功效，它营养价值是鸡蛋的数倍，所以现在有非常多人都开始购买食用乌龟蛋。但是乌龟蛋的希望非常大，如果做法不正确，乌龟蛋是非常的难吃的。那小编就和大家说一说乌龟蛋做法以及它的市场价格。
乌龟蛋价格
龟蛋的营养价值都十分丰富，统称“乌龟蛋”。根据最新的研究表明，龟蛋具有防止动脉硬化、高血压、糖尿病等功效。实践还证明龟蛋具有抗菌防癌和抗衰老等功效。龟蛋中蛋白质含量是鸡蛋的1.84倍,钙的含量是是鸡蛋的4.2倍,核黄素的含量是鸡蛋的2倍,而对人体健康不利的胆固醇的含量却只有鸡蛋的1/9,总糖是鸡蛋的1/16,总脂肪是鸡蛋的1/2。与鸡蛋相比,乌龟蛋是一种高蛋白、低脂肪、低糖、低胆固醇的营养保健佳品,具有更高的食用价值。乌龟蛋的价格为10元/颗(来源网络，仅供参考)。
乌龟蛋做法
鲜美乌龟蛋汤
乌龟蛋在山珍海味里,属于八珍的一珍。口感很好软软的,非常嫩,吃的人很多。
【原料】乌鱼蛋
【调料选用】盐、味精、黄酒、醋、麻油、姜汁等。
【制作及食用过程】
(1)将乌鱼蛋洗净入水煮熟，(时间为煮鸡蛋时间相同)。放入冷水浸泡待用。
(2)锅内放入鸡汤、乌鱼蛋、姜汁及调料。待烧开后勾薄芡，再加入醋、胡椒粉、翻搅两下，倒入碗内，淋上麻油，撤上香菜即成。
成品特点：质地软嫩，鲜而清淡，微带酸辣味.
盐水煮乌龟蛋
【原料】乌鱼蛋
【调料选用】盐、味精、料酒、葱花、姜末等。
【制作及食用过程】
(1)将乌鱼蛋一个一个洗净待用。
(2)锅内放入少许油烧热、放葱花、姜末、乌龟蛋翻搅爆炒一下、放盐、料酒少许调料。放少许水待烧开后连汤汁倒入碗内即成。吃的时候只要撕开小孔吸食即可。
大家都知道乌龟是非常长寿的一种动物，而且市场上的乌龟品种也是非常多的，其中有非常多的乌龟品种是可以供人们所使用的，而且乌龟中富含的那是非常丰富的，所以乌龟已经成为了人们餐桌上的美食。而有非常多的科学家经过检测认为乌龟蛋的营养是非常丰富的，使得乌龟蛋在市场上一下变得火爆起来。而小编给大家介绍的乌龟蛋的价格，大家可以了解一下。