普洱茶是我国最著名的茶类品种之一,主要生产于云南省普洱,因此而得名。茶水素有清热解渴的特殊功效,为此,茶类在我国拥有非常长的历史,成为了我国传统文化的代表性饮品。那么在生活中普洱茶对我们有什么好处和功效呢?下面我们就来简单了解一下。
普洱茶的好处及功效
在我国著名的医书《本草纲目》中,就写明了关于普洱茶的功效和作用,即“普洱茶膏黑如漆,醒酒第一,消食化痰,清胃生津”的相关记载。这说明普洱茶对于喝酒的人来说有醒酒的功效,此外还能够帮助消化并化痰,也能够对胃的功能产生促进作用。此外,在我国传统的中医当中,普洱茶还被认为具有清热、消暑、解毒、消食、去腻、利水、通便、延年益寿等作用和功效,为此,普洱茶的功效作用是非常大的,它甚至能够起到减肥、防止动脉硬化和冠心病、降低血压血糖、抗癌等作用。
除去上述所说的功效外,经过现代研究发现,经过发酵处理的普洱熟茶中还含有一些特殊的化学物质和对人体有好处的细菌,即为我们所熟悉的益生菌。这些益生菌和化学物质具有非常高的营养价值,而且普洱茶中的益生菌的菌群并不是自然生成的,它是经过熟茶发酵之后而生成的,为此熟茶在微生物的作用下会使得茶叶中的多个成分发生结构变化,比如茶叶中的香气成分、茶多酚等物质。这些特殊的化学成分会使得茶叶品尝起来产生别具韵味的茶品味道和效果。
禁忌
忌喝新茶:新茶存放的时间比较短,在茶叶中会含有很多化学物质,它们都还没有被氧化,会引发一定程度的胃病;
空腹喝茶:空腹喝茶的情况下,茶水会稀释胃液,这会降低胃的消化功能,为此不能够空腹和普洱茶;
发烧喝茶:茶叶中含有一定量的茶碱,茶碱对人体有升高体温的作用,为此发烧的时候千万不能喝茶;
经期喝茶:女性在月经的期间饮用普洱茶会加重经期综合征;
肝脏病人忌喝茶:茶叶中的很多化学物质都是经过肝脏代谢的,若肝脏的代谢能力较差会有损肝脏组织;
孕妇忌喝茶:茶叶中的化学物质对胎儿有较大的影响。
普洱茶是我国十大名茶之一,它虽然对我们有很多的好处和作用,但是本身对于一些特殊人群来说依然是弊大于利的,为此,我们要明白普洱茶的饮用条件。