现在市面上有两种不一样的柿子，一个是软软的柿子，香甜又好吃，但是保质期不是很长。另外一个就是摸上去硬硬的柿子了。这个柿子也是很好吃的，不过没有软柿子的甜。但是这个硬柿子的保质期相对来说比较长一些。有很多朋友就好奇这个硬柿子是怎么吃的。其实硬柿子的吃法很简单，大家不要想的太复杂了。下面，就让小编来教一下大家怎么吃硬柿子吧。
硬柿子可以怎么吃：
硬柿子的吃饭有几种，可以像苹果那样剖皮后直接吃就可以了。还有一个就是制作成柿饼。下面是柿饼的制作方法。
硬柿子做柿子饼
1.首先我们要准备的材料有：硬柿子、糯米风、中筋面粉、红豆、白糖、油。
2.准备好材料后，我们先把准备好的红豆用清水泡一个上午。说明大家平时做柿子饼时，一定要记住提前半天用清水泡红豆哦。泡好后，就把红豆放进已加了适量水的高压锅，要把红豆煮熟煮软煮烂。
3.待红豆被煮熟煮烂后，把红豆捞出滤水。然后将虑好的红豆放进锅中，用小火慢慢地烘干红豆的水分。并用铲子将红豆压成红豆泥，慢慢翻炒。等红豆的水分差不多干后，就放进事先准备的白糖。炒干红豆的水分后，就关火。把豆沙盛出来备用。
4.将事先准备好的硬柿子洗干净，并且要去掉硬柿子的蒂。然后把洗干净的柿子放进沸水中烫几下后取出来。然后就可以很容易地撕去柿子皮了。把果肉都放进同一个盘中，用勺子或者其他工具把剥了皮的柿子果肉稍稍插几下。
5.然后把硬柿子果肉放进搅拌机中搅拌，而且要记得放一点点的水哦。待柿子被打成果肉泥时，倒出柿子泥放进盆中待用。然后往柿子泥中倒入一碗面粉和一碗糯米粉，再放入一些白糖，然后把他们一起和成面团。
以上就是硬柿子的吃法了。其实硬柿子的吃法真的很简单。只要把皮剖掉，然后切成块，就可以开吃了。有一些朋友喜欢将硬柿子制作成柿饼，这个也是可以的，制作成柿饼之后，保质期会更加长一些。柿子的营养价值也挺高的，如果是甲状腺患者的话，可以多吃一点这个柿子，对身体好。还有，柿子具有清热润燥的功效，如果经常咳嗽什么的，可以多吃一点柿子，这个是有效缓解的。同时，在吃柿子之前，最好吃一些东西填一下肚子。