玄米茶是一种日韩风味绿茶饮品。玄米茶极具特色：它既有日本传统绿茶淡淡的幽香，又蕴含特制的烘炒米香;茶米的香气有机交融，无论是滋味、香气，还是营养价值都极大地超越了传统绿茶饮料。恬静而淡雅，温馨又醇和。正因此，在高速运行的现代生活中，玄米茶在日本和韩国极受上班族的青睐。那么，玄米茶的功效与作用及食用方法有哪些呢?玄米茶的副作用又是怎么样的?
一、玄米茶的功效与作用
玄米有抑制绿茶单宁酸的功能，而且玄米茶的咖啡因含量极低，即使在睡前饮用也不易失眠。另外，玄米含有丰富的蛋白质,醣类,纤维以及维生素B族,E等多种营养，比胚芽米,白米更健康营养，能够促进血液,大小便畅通，也是高血压,高血脂的人的理想食品。而且它具有独特的热胃功能，即使肠胃不好的人也可以放心饮用。再加上绿茶中大量的茶多酚及多种维生素使得玄米茶比单纯绿茶更为健康。
玄米茶可以瓦解深层脂肪，对减内脏肥胖也很有效。玄米茶是由炒至足火香的小麦与这烘青茶坯拼和而成，吃起来既有炒麦粒的焦糖香又有绿茶特殊清香，两者交织在一起，确是别有风味。在和韩国，爱喝玄米茶的人很多。玄米茶选用富含自然维生素的绿茶，配合经独特工艺处理，营养丰富的上等玄米精制而成,其口味独特,饮用时既有玄米稻香，又有绿茶的自然清香，是养生益寿的理想选择.
玄米是经过特殊的工艺而制成，其中含有丰富的维生素A1,B1,B6,B12,E,尼古丁酸,泛酸,蛋白质,膳食纤维,矿物质,铁质及磷质等纯自然的营养成分。绿茶属不发酵茶,香味清新,口感淡而不涩，更含有丰富的叶绿素,丹宁,氨基酸和维他命B群等，可以帮助身体循环代谢并能溶解脂肪与抗癌保有最完整的保健元素。
玄米茶兼具了茶叶的保健功能与大米的营养价值，可以消除压力，使人放松心情，更可调和体质;能够促进血液循环，增强肠道蠕动，润肠通便;在治疗消化不良，食欲不振等症状有消食导滞，健脾开胃的功效;同时也是高血压,高血脂的人的理想饮品。而且它具有独特的热胃功能，即使肠胃不好的人也可以放心饮用。其中富含氨基酸和维生素有美颜的功效，特别适合女士。由于绿茶中大量的茶多酚及多种维生素使得玄米茶比单纯绿茶更为健康。
二、玄米茶的食用方法
1、取玄米茶约5g，放进放入250ml左右玻璃杯中;
2、加开水(95-100℃)约8分满，盖上盖子，浸泡3分钟，即可饮用;
3、也可待稍凉之后放入冰箱冷藏室，冷藏1小时左右再饮用。
三、玄米茶的副作用
玄米茶的功效很丰富，而对于玄米茶的副作用就很小了，可以说是没有副作用，玄米茶可以长期饮用。
四、玄米茶和大麦茶的相似点
玄米茶和大麦茶不是相同的饮品，有相似的地方。
玄米茶是由炒至足火香的小麦与烘青茶坯拼和而成。在每百克茶叶中加入35～40克炒麦粒即成。吃起来既有炒麦粒的焦糖香又有绿茶的特殊清香，两者交织在一起，确是别有风味。日本和南朝鲜爱喝饮玄米茶。
大麦茶是我国民间广泛流传的一种传统清凉饮料，将焦黄大麦粒和茶叶粉碎加入天然香料、牛骨粉即成。食用前，只需要用热水冲泡2～3分钟就可浸出浓郁的香味。在盛夏，大麦茶清泡冷凉后成为最佳的消暑饮料。
五、玄米茶的特点
清香，汤绿。茶汤香浓，而且不伤肠胃。在味千拉面，仙踪林及一些日本料理店中广泛使用。客人上座时，服务员会泡上一杯浓香四溢的玄米茶，茶汤入口一般淡淡的清香沁人心脾。在中国的北京、上海等城市玄米茶也逐渐流行起来了，玄米茶在日本、韩国多年来一直高居办公茶排行榜第一位。当你觉得疲劳、倦怠时，玄米茶是能够帮助身心彻底放松。
成分是玄米、蒸青绿茶。将炒过的玄米混入抹茶和绿茶中，冲入热水就散发出独特的香味，玄米茶的香气具有缓和情绪的功效，它还含有大量维生素B及维生素E，绿茶具有良好的抗氧化和镇静作用，可减轻疲劳，它含有儿茶素、叶绿素、茶皂素，氨基酸，纤维素、咖啡碱、维生素C、E、B1、B2、PP、B6、肌醇、叶酸、黄酮类化合物、胡萝卜素及微量元素钾、钙、镁、铁、氟等，其中的类黄酮更能增强维生素C的抗氧化问题作用。
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