核桃仁的功效与作用 你肯定不知道!

2019-11-01 12:29:29

核桃仁为胡桃核内的果肉,又名胡桃仁、胡桃肉。核桃为胡桃科、胡桃属植物,乔木,高达20.25米;树干较别的种类矮,树冠广阔。那么,核桃仁的功效与作用有哪些呢?下面来看看吧。

一、核桃仁的功效与作用

核桃仁的功效

核桃仁为胡桃科植物胡桃的干燥成熟种子,核桃仁别名胡桃仁、虾蟆、胡桃穰、胡桃肉,核桃仁有补肾固精、温肺定喘、润肠通便的功效,有痰火积热或阴虚火旺者忌服核桃仁;核桃仁不可多食,动痰饮,令人恶心,吐水吐食;泄泻不已者禁用核桃仁。

药名:胡桃仁

功效分类:补益药;润下药。

科属分类:胡桃科。

别名:虾蟆、胡桃穰、胡桃肉、核桃仁。

性味:甘;涩;性温。

归经:肾经;肝经;肺经。

功效:补肾固精;温肺定喘;润肠通便。

主治:腰痛脚弱;尿频;遗尿;阳痿;遗精;久咳喘促;肠燥便秘;石淋及疮疡瘰疬。

用法用量:内服:煎汤,9-15g;单味嚼服;10-30g;或入丸、散。外用:研末捣敷。

来源:核桃仁为胡桃科植物胡桃的种仁。

核桃仁的作用

核桃仁又名胡桃仁、胡桃肉、核桃为胡桃科植物胡桃的干燥成熟种子,核桃仁性味甘,温。归肾、肺、大肠经。核桃仁补肾,温肺,润肠。核桃仁用于腰膝酸软,阳痿遗精,虚寒喘嗽,大便秘结。

核桃油含有不饱和脂肪酸,有防治动脉硬化的功效。核桃仁中含有锌、锰、铬等人体不可缺少的微量元素。人体在衰老过程中锌、锰含量日渐降低,铬有促进葡萄糖利用、胆固醇代谢和保护心血管的功能。核桃仁的镇咳平喘作用也十分明显,冬季,对慢性气管炎和哮喘病患者疗效极佳。可见经常食用核桃,既能健身体,又能抗衰老。有些人往往吃补药,其实每天早晚各吃几枚核桃,实在大有裨益,往往比吃补药还好。

1、核桃仁治湿伤于内外,阳气衰绝,虚寒喘嗽,腰脚疼痛:胡桃肉二十两(捣烂),补骨脂十两(酒蒸)。研末,蜜调如饴服。(《续传信方》)

2、核桃仁治鼠瘘痰:核:连皮胡桃肉,同贝母、全蝎枚数相等,蜜丸服。(《本经逢原》)

3、核桃仁治久嗽不止:核桃仁五十个(煮热,去皮),人参五两,杏仁三百五十个(麸炒,汤浸去皮)。研匀,入炼蜜,丸梧子大。每空心细嚼一丸,人参汤下,临卧再服。(《纲目》)

4、核桃仁治瘰疬疮:胡桃瓤烧令黑,烟断,和松脂研敷。(《开宝本草》)

5、核桃仁治产后气喘:胡桃仁(不必去皮)、人参各等分。上细切,每服五钱,水二盏,煎七分,频频呷服。(《普济方》)

6、核桃仁治火烧疮:取胡桃穰烧令黑,杵如脂,敷疮上。(《梅师集验方》)

7、核桃仁治肾气虚弱,腰痛如折,或腰间似有物重坠,起坐艰辛者:胡桃二十个(去皮膜),破故纸(酒浸,炒)八两,蒜四两(熬膏),杜仲(去皮,姜汁浸,炒)十六两。上为细末,蒜膏为丸。每服三十丸,空心温酒下,妇人淡醋汤下。常服壮筋骨,活血脉,乌髭须,益颜色。(《局方》青娥丸)

8、核桃仁治脏躁病:胡桃仁一两。捣碎,和糖开水冲服,每日三次。(《卫生杂志》4(1):6,1936)

9、核桃仁益血补髓,强筋壮骨,明目,悦心,滋润肌肤:故纸、杜仲、萆薢、胡桃仁各四两。上三味为末,次入胡桃膏拌匀,杵千余下,丸如梧子大。每服五十丸,空心,温酒、盐汤任下。(《御药院方》)

10、核桃仁治赤痢不止:枳壳、胡桃各七枚,皂荚(不蛀者)一挺。上三味,就新瓦上以草灰烧令烟尽,取研极细,分为八服。每临卧及二更、五更时各一服,荆芥茶调下。(《圣济总录》枳壳散)

11、核桃仁治消肾,唇口干焦,精溢自出,或小便赤黄,五色浑浊,大便燥实,小便大利而不甚渴:白茯苓、胡桃肉(汤去薄皮,别研)、附子大者一枚(去皮脐,切作片,生姜汁一盏,蛤粉一分,同煮干,焙)。上等分,为末,蜜丸如梧子大,米饮下三、五十丸;或为散,以米饮调下,食前服。(《三因方》胡桃丸)

12、核桃仁治醋心:烂嚼胡桃,以干姜汤下。或只嚼胡桃,或只吃干姜汤亦可治。(《传信适用方》)

13、核桃仁治肾虚耳鸣遗精:核桃仁三个,五味子七粒,蜂蜜适量。于睡前嚼服。(《贵州草药》)

14、核桃仁治小便频数:胡桃煨熟,卧时嚼之,温酒下。(《纲目》)

15、核桃仁治石淋:胡桃肉一升。细米煮浆粥一升,相和顿服。(《海上集验方》)

胡桃肉与补骨脂:均可治阳痿,腰膝冷痛,遗精等症。胡桃通命门,利三焦,益气养血,与破骨纸同为补下焦肾,命之药。但补骨脂兼入脾经,功效润肠通便,可用治阴血虚损之燥便秘。

二、核桃仁的食用方法

蜂蜜核桃仁

组成:蜂蜜20克,核桃仁50克。

用法:生核桃仁洗净,焙干研细末,蜂蜜调匀,分次食用。

功效:补肾益气。

主治:早泄,属肾气虚损型,伴听加减退,头晕耳鸣,腰脊酸软,小便频数,面色咣白者。

核桃仁鸡汤

材料:公鸡一只,核桃仁二两,姜、葱、料酒、各适量。

制法:把全部用料洗净放入锅内,加清水适量,武火煮沸后,改文火煲二小时,下盐调味食用。

功效:温肾补阳。

主治:阳虚浮肿、肢软、畏寒、小便频数等肾阳不足者食用。

韭菜核桃仁粥

材料:鲜嫩韭菜200克,核桃仁50克,大米100克。

制法:

1、将韭菜洗净,切段;核桃仁捣碎;大米淘洗干净,备用。

2、锅内加水适量,放入核桃仁、大米煮粥,八成熟时加入韭菜段,再煮至粥熟即成。

用法:每日1次,连服15-20天。

功效:韭菜有温补肝肾、助阳固精等功效,素有“起阳草”之称,可作为治疗阳痿、遗精等病的日常食物。核桃仁有温肾壮腰、固精缩尿等功效,与韭菜同煮食,可治疗肾阳虚之阳痿、早泄。

适应症:肾阳虚所致之遗精,症见腰膝酸软、精液清冷、精神萎靡、面色苍白、夜尿频繁等。

枣泥核桃仁

材料:枣泥250克,核桃仁50克,山药泥50克,猪油125克,可可粉15克,面粉、植物油各适量。

做法:将核桃仁压碎,加入枣泥、山药泥,搓成馅心。取面粉200克加猪油1OO克拌匀成干油酥。余下的面粉加猪油25克、可可粉和水拌成水油酥。将干油酥包入水油酥中,擀成长方形,卷成筒状,切成块,压成圆皮。将馅心包入其中,油煎至金黄色即成。

功效:温补肾阳、宁心安神、润肠通便、健脑益智。

核桃仁枸杞粥

材料:核桃仁50克,枸杞子15克,粳米100克。

做法:将核桃仁捣碎,与淘洗干净的粳米、枸杞子一同入锅,加水1000毫升,用大火烧开后转用小火熬煮成稀粥。

功效:滋阴补肾、健脑益智。

三、核桃仁的用药禁忌

1、有痰火积热或阴虚火旺者忌服核桃仁。

2、《干金·食治》记载:核桃仁不可多食,动痰饮,令人恶心,吐水吐食。

5、《得配本草》记载:泄泻不已者禁用核桃仁。

3、汪颖《食物本草》记载:核桃仁多食生痰,动肾火。

4、《本草经疏》记载:肺家有痰热,命门火炽,阴虚吐衄等证皆不得施。

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