人生在世,一日三餐不可少,在过年过节的时候,鸡鹅鱼鸭着四大主角怎么能都少了它们的身影。人们喜欢吃海鲜,鱼类,虾类,蟹类等等制作成一道美味,让我们回味无穷,满足口福。说到鱼类,网友就问了,鲤鱼能吃吗?相信许多人都是不知道鲤鱼是可以吃的,鲤鱼作为鱼中商品已经很久了,是可以食用的,下面我们就来说一下,鲤鱼不能和那些食物一起搭配吧。
鲤鱼是可以食用的,因为鲤鱼的营养价值非常高,所以经常食用的话,可以补充我们身体内所需的维生素,孩子食用的话,可以让孩子的免疫能力得到明显的提升,老年人食用的话可以防止身体质量出现下降的情况,所以食用红鲤鱼成为了非常重要的事情。
鲤鱼不能和什么同吃
鲤鱼一甘草
同食会中毒。
鲤鱼一南瓜
同食容易中毒,可以用黑豆解毒。
鲤鱼一小豆叶
《金匮要略》中记载:“鲤鱼不可合小豆藿食之。”藿即小豆叶子,小豆叶嫩时可食。李时珍曾说:“小豆利小便,而藿止小便,与麻黄发汗而根止汗,意同,物理之异如此。”鲤鱼能利水消肿,而豆藿与鲤鱼功能相反,所以,不宜配食。
鲤鱼一狗肉
狗肉与鲤鱼不宜共食,更不宜同烹。这在《金匮要略》和《饮膳正要》中都有这方面的记载。《金匮要略》:“鲤鱼不可合犬肉食之”;《饮膳正要》:“鲤鱼不可与犬肉同食
鲤鱼一咸菜
鲤鱼肉中含有丰富的蛋白质;而咸菜在腌制过程中,其含氮物质部分转变为亚硝酸盐,当咸菜与鲤鱼混合在一起烧煮的时候,鲤鱼蛋白质中的胺就会与亚硝酸盐产生反应,生成一种叫亚硝胺的致癌物质,这种致癌物质在进入人体后,可引起消化道癌肿,危害性颇大。
鲤鱼~赤小豆
赤小豆甘酸咸冷,具有下水肿、利小便、解热毒、散恶血之功效;而鲤鱼亦能利水消肿。若将二者同煮,利水消肿之功效会更强,食疗中以鲤鱼赤小豆汤治肾炎水肿,系对病人而言,正常人不可服用。
所以,鲤鱼与赤小豆不宜配食,以免影响人体健康。
鲤鱼一麦酱
如果长期配食将会引发口疮。
鲤鱼性平,味甘;胆性寒,味苦,有毒。具有健脾益气,利水消肿、降逆下气、通乳安胎、补肝明目、化痰止嗽之功效。古人还有“鲤鱼至阴之物,阴极则阳复”的说法,如《素问》中就说:“鱼热中,多食之能发风热。”另外,麦酱性味甘咸,制作时必放辣椒、花椒、茴香等香料,此皆辛热动火之物。
有关于鲤鱼能否吃的的问题,就说到这里了,相信大家都知道鲤鱼是可以食用的了啊,同时也要知道鲤鱼不能和哪一些食物搭配在一起以及后果是什么,平时在做菜的时候要小心一点,不然不是满足自己的口福了,就变成自己受罪了。其实鲤鱼全身上下都是宝,例如鱼血可以治疗小儿口眼斜歪。鲤鱼营养丰富,如果经常吃的话,它还可以帮助提高我们的自身的免疫力。