五黄这个词是来自于我国附带的端午节的，在端午节的时候人们都会说，要记得吃五黄。五黄是指五种颜色为黄色的食材，这些食材在端午节的时候是具有一定的意义的。人们认为在端午节的时候吃五黄是吉祥的，吃了五黄是对先人的尊重，自己也会顺风顺水。接下来，我们来了解一下五黄有哪五黄。
一、五黄是什么意思
在我国古代，有一个诗人，怀才不遇，最后投江身亡。这个诗人就是历史上著名的屈原，人们为了纪念屈原便在端午节的时候，规定要吃五黄。五黄是一种饮食习俗，因为在端午节的时候，正值蛇虫繁衍出没的时候。人们以白娘子的传说来定义五黄，事实上吃五黄是为了防止被蛇虫叮咬。因为人们所说的五黄都是蛇虫比较害怕的东西。
二、五黄包括哪五黄
1、黄鳝，五黄里面第一黄是黄鳝。黄鳝是可以增强抵抗力的。
2、黄鱼，黄鱼是五黄里的第二黄，黄鱼含有丰富的营养物质，可以在端午节的时候加强身体的营养。
3、黄瓜也属于五黄之一，虽然黄瓜并不是黄色，但是黄瓜是可以清热解毒的。端午节的时候天气是比较湿热的，吃黄瓜是为了解毒。
4、咸鸭蛋也是五黄之一，咸鸭蛋可以使用黄豆来代替。
5、雄黄酒是五黄中最重要的，因为端午节的时候是蛇虫出行的时候，这时候的蛇虫是比较多的。而蛇虫最怕的就是雄黄酒，所以人们喝了雄黄酒就可以不怕蛇虫，蛇虫闻到雄黄酒的味道就不敢来犯。民间有一个说法就是，端午节的时候食用五黄可以驱毒和避邪。所以端午节食用五黄这个习俗从古至今一直遗留下来。五黄最好是在正午的时候食用，因为正午的时候是人的阳气最旺盛的时候，这时候食用五黄可以增强阳气。
五黄是什么?五黄有什么意思，有什么用?大家现在对五黄了解了吗?五黄并不仅仅指的是五种黄色的食材，根据迷信的说法，吃了五黄就可以百毒不侵，可以辟邪。虽然这是古代比较迷信的说法，但是在端午节吃五黄也是有一定的科学根据的。五黄这五种食材都是对身体好的，端午节的时候天气是比较潮湿的，吃五黄可以祛湿排毒，增强抵抗力。