紫皮石斛是一种石斛类的植物，它还有一个名字叫做紫皮兰。紫皮石斛的功效是比较的多的。所以它在生活中的时候被广泛的使用。除此之外，紫皮石斛也是可以使用的。但是大家知道紫皮石斛怎么吃吗?下面介绍一下紫皮石斛的食用方法及功效。
一、紫皮石斛的食用方法
实际上，紫皮石斛的食用方法是比较的多的，我们可以直接把它洗干净了泡水喝，也可以煲汤或者是制成药膳来饮用。无论是哪种方法都是可以的。具体的方法如下：
1.我们如果是想内服的话，可以把紫皮石斛洗好了之后泡水喝。在泡水喝的时候我们还可以在里面放入枸杞、桂圆或者是红枣之类的物质。这些都是可以的。大家在生活中的时候可以好好的利用它。
2.我们也可以把紫皮石斛炸成汁，具体的方法就是取一定量的石斛，然后洗干净之后，放入到榨汁机中间加入水，启动榨汁机，等待三分钟左右。然后倒出来就可以直接饮用了。我们在饮用的时候可以根据自己的喜好往里面加入蜂蜜或者是冰糖。
二、紫皮石斛的功效与作用
1.紫皮石斛是一种性比较寒的物质。如果是外用的话，我们可以用来治跌打损伤和骨折伤筋，当我们受伤了之后去购买药物的话，药物中间一般都是含有紫皮石斛的。
2.内服的话，我们可以用来治疗喉咙瘙痒和咳嗽。当我们感冒了之后，一般都会有这样的症状出现。这个时候也是很难受的，我们只要食用一点紫皮石斛的话，就能改善这样的情况。所以说我们在生活中的时候感冒了的话，可以好好的利用紫皮石斛。
3.现代的人为了应酬在生活中的时候就会喝酒。如果是长时间的喝酒的话对胃会不好。所以说我们可以使用紫皮石斛来帮助我们养胃。如果是肠胃不好的人食用紫皮石斛的话，还可以帮助我们增强力气。
总得来说，紫皮石斛的作用是比较的大的，可以帮助我们治疗各种疾病。我们在生活中的时候应该好好的利用它。对于紫皮石斛的食用方法，我们既可以煲汤喝，也可以炸成汁饮用。但是我们在榨汁的时候需要注意的是，时间不能太长，否则就可能会有营养流失的情况出现。