益智仁是姜科多年生草本植物益智的干燥成熟果实。夏，秋间果实由绿变红时采收，然后再晒干或者低温干燥。益智仁含有多种化合物、能够增强阳虚动物的脾脏和增加胸腺重量，并能改善阳虚动物的营养、体重和耐受力等，对阳虚怕冷的病人有明显的强壮和治疗作用。
益智是一种中草药，又名益智子,摘艼子，有补肾防衰的作用，主治温脾止泻，摄唾涎，暖肾，固精缩尿。下面小编为大家介绍益智仁怎么吃的相关知识。
益智仁的食用方法：
益智仁用法用量：内服：煎汤，3-9g；或入丸、散。
益智用药禁忌：
1、阴虚火旺或因热而患遗滑崩带者忌服益智仁。
2、凡呕吐由于热而不因于寒；气逆由于怒而不因于虚；小便余沥由于水涸精亏内热，而不由于肾气虚寒；泄泻由于湿火暴注，而不由于气虚肠滑，法并禁之。《本草经疏》
3、因热而崩、浊者禁用益智仁。《本草备要》
4、血燥有火、不可误用益智仁。《本经逢原》
益智仁山药粥
功效：温脾止泻，补肾固精；缩小便、止肺虚咳。适用慢性胃炎伴脾胃虚寒、食少多梦，或腹部冷痛、腹泻者；糖尿病、小便多的病人亦可食用。粳米、养麦等粗粮可代替糯米。
材料：益智仁12克，山药30克（鲜品100克），糯米80克。猪棒子骨500克，老生姜30克，葱花5克，盐3克。
做法：将益智仁研为细末。将糯米淘洗干净，猪棒子骨砸破，剁成2寸长段，老生姜洗净、拍碎共入锅内，注入清水2000毫升，大火烧开后放人山药（鲜品去皮、洗净、切块），改为小火熬至骨肉分离的稀烂粥。加盐和葱花调味，温热食之，日服2次，每次送服益智仁末6克。
益智仁羊肉汤
功效：温补肝肾，固涩止遗。
材料：羊肉250克，益智仁15克，淮山药30克，生姜8片。
做法：
1、取鲜嫩羊肉，割去肥脂，洗净，切块，以姜下油锅爆至微焦黄气香，取出备用；淮山药、益智仁洗净。
2、把全部用料放人锅内，加清水适量，武火煮沸后文火煲约2——3小时，调味供用。
茯苓益智仁粥
功效：益脾，暖肾，固气，主治小儿遗尿，适用于小儿流涎及小儿遗尿，脾胃积热者不宜用。
材料：糯米50克,益智仁30克,茯苓30克
制作：将益智仁和白茯苓研为细末。 糯米煮粥，调入药末，稍煮片刻，待粥稠即可。
用法：温热服食
益智仁和中汤
功效：温中祛寒，益气升阳。
主治：脾胃虚寒，肠辩下血，或血色紫黑，腹部冷痛，得热物熨之则减轻，右关脉弦，按之无力者。
组成：肉桂0.3克 桂枝1.2克 牡丹皮 柴胡 葛根 益智仁 半夏各1.5克 当归身 炙甘草 黄耆 升麻各3克 白芍药4.5克 干姜少许
用法：上药研为粗末。水450毫升，煎至150毫升，去滓，空腹时温服。
仙茅益智仁酒
功效：补肾固涩、缩尿止遗。
主治：肾虚遗尿。亦治老年人尿多、遗尿、五更泻等症。
配方：仙茅、怀山药各30克，益智仁20克，米酒(或白酒)1000毫升。
制法：将前3味共研为粉末，置容器中，加入白酒，密封，浸泡10天后，过滤去渣，即成。
用法：口服。每次服15-30毫升，日服2-3次，或不拘时，适量饮用。
益智仁缩尿茶
功效：温补脾肾，固摄缩尿。脾肾虚寒所致的遗尿、尿频，甚则小便失禁者。治小儿遗尿
材料：益智仁6克，金樱子6克，乌药5克。
做法：上药共研为细末，置保温瓶中，用适量沸水冲泡，盖焖20分钟。不拘次数，代茶频频温服。
可以做蜂蜜核桃仁，主治早泄，属肾气虚损型，伴听力减退，头晕耳鸣，腰脊酸软，小便频数，面色咣白者。
主料：蜂蜜20克，核桃仁50克。
步骤：
1：生核桃仁洗净，放入开水中煮2两分钟。
2：将核桃仁码在垫了锡纸的烤盘上，放入烤箱150度烤制25分钟。
3：锅中放清水烧开，加红糖小火熬到粘稠状。
4：加入蜂蜜后立即倒入核桃仁快速翻炒。
5：核桃仁挂满糖汁后立即关火，洒入熟芝麻拌匀。
6：将核桃仁取出摊开、晾凉即可。
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