导语：小编相信大家应该对于香芋这种食物都是不陌生的吧!香芋软软腻腻的，吃起来口味非常的不错，不论是蒸着吃，煮着吃，或者是油炸或是烧烤，味道都是非常的好的。当然了，香芋的主要构成部分是淀粉，所以说这种食物也是一种非常容易充饥的食物，接下来呢，小编就来为大家具体的介绍一下香芋的形态特征以及它的产地到底在哪里，快来跟小编一起来了解一下吧!
香芋
香芋属豆科土栾儿属中的栽培种，多年生草本植物，做一年生栽培。香芋的食用部分球状块根，外观似小土豆，直径一般2～4厘米，表皮黄褐色，其肉似薯类，但味道好似板栗，甘而芳香，食后余味不尽，故名香芋。
香芋营养丰富，色，香、味俱佳，曾被人誉为“蔬菜之王”。与一般芋头的不同点是：叶柄连叶顶着紫红点，叶柄绿色，球茎肉质有紫红斑纹，香芋的主食部分为球茎，叶柄可腌芋荷，作青饲料等，球茎纤维少，淀粉含量高，食用沙又香，味美可口，深受消费者喜爱。香芋的食法很多，水煮、粉蒸、油炸、烧烤、炒食、磨碎后炖食等。
植物形态/香芋
根
香芋侧根(又称“筋”)，从种子上发生，长到一定时候形成“根节”，每一“节”上可发育成1-2个小香芋块根，块根再幅射出多条侧根，侧根上再形成根节，如此反复延伸不断。其球状块根表皮土黄色，表皮光滑或者有不规则断续轮纹，形状为不正卵圆、椭圆、圆形。一年生单个重8-150g，最大的单个重400g。如作多年生栽培，年限越长，单体越大，其单体的大小与土壤、肥水、植株长势的差异都有很大关系。
茎
香芋球根顶部突起发芽、向上生长，露出泥面，发育成茎蔓。茎蔓无限生长、攀缘向上，右旋向上缠绕;茎蔓长达2.5m以上;茎圆形，深绿色，直径2.0mm;多数为假二杈分枝。茎间长10.5-21.5cm。
叶
为奇数羽状复叶，互生。三叶香的复叶中小叶数为3片。小叶为卵状，叶缘光滑无齿;成龄叶深绿色，幼叶黄绿色;叶正反面均光滑无毛。顶生小叶长8.0cm，宽6.0cm，侧生叶略小。
花
从茎蔓的叶腋发生，花序为复总状花序，小花密生，花朵无梗，直接着生在花轴上，三叶香花轴每节多数为3朵花;蝶形花冠，初生的为绿白色，后旗瓣、翼瓣呈青黄色。二体雄蕊，一体花丝9枚，另一体花丝1枚，花药淡褐色，柱头淡蓝色，花五香味，华而不实。花期6月下旬-9月下旬。
香芋产地介绍
据说清代香芋从美洲引入中国种植，江苏海门一带气候、土壤最适宜香芋繁殖生长。
好啦，以上的这些内容呢，就是小编为大家编辑整理的有关于香芋这种食物的一些简单的介绍以及香芋的产地在哪里的一些简单的介绍了，小编相信大家如今对于香芋这种食物也一定都有了一些自己的了解了吧!香芋这种食物的吃法的种类还是比较的多的，并且味道非常的不错，大家也可以多去学习一些不同的香芋的做法哦。当然了，多吃香芋对于我们还是非常的有好处的。