随着生活水平的提高，现在人们也是越来越注重生活健康了，为了保证自己的健康，人们都会选择多吃蔬菜。在我们的生活中，有很多不同的蔬菜，米苋菜就是其中的一种。米苋菜又被称为苋菜，它是一种一年生的草本植物。当我们在食用苋菜的时候，都是食用的它的嫩叶。苋菜的种植方法也很简单。下面介绍一下米苋菜的种植技术大全。
米苋菜种植技术大全
1.浸种催芽
苋菜种子，在凉水中浸种24小时，浸种过程中需搓洗几遍，以利吸水。在冬季、早春将浸泡过的种子捞出，用清水搓洗干净，捞出沥净水分，用透气性良好的纱布包好，再用湿毛巾覆盖，放在15～20℃条件下催芽，当有30%～50%的种子露白时，即可播种。其它季节采用直接播种的方式栽培。
2.整地施肥
选择地势平坦、灌溉方便、杂草较少的耕地，每亩地施基肥(腐熟的鸡粪或人粪尿)2000千克左右，加过磷酸钙15千克，翻耕并整细耙平。根据当地气候和土壤条件，选择是否作畦。一般无须作畦，但雨水较多、地下水位高的耕地应作阳畦栽培。畦长因地而异，畦宽150厘米，畦高30厘米，人行道兼排水沟宽50厘米。
3.播种或移栽
可以进行种子直播，也可育苗移栽。如果采取种子直播，播种时，为了使种子能够播种均匀，在种子中掺入少量干细沙，搅拌均匀进行撒播。播后稍加之后浇透水即可。早春播种因气温较低，出苗迟或出苗率低，则用种量较大，每亩需用种量3千克。夏、秋播种，气温高，出苗快而整齐，出苗率高，每亩需用种量1千克。如果采取育苗移栽，育苗方法同上，下种量稍大些。早春育苗最好在温室或塑料大棚中进行，出苗快、好管理。当幼苗长出3~5片真叶时应及时移栽。移栽行距为35厘米，株距为20~30厘米。
4.肥水管理
冬季、早春要经常保持土壤湿润，浇水要小水勤浇，尽量选择在晴天上午浇水，并在齐苗后浇施一次0.2%尿素水溶液，以后7～10天追施一次，促进生长。夏季适当加大浇水量，一般在早晨、傍晚浇水。除了施足基肥外，还要进行多次追肥，一般在幼苗有2片真叶时追第1次肥，过10～12天追第2次肥，以后每采收1次追肥1次。肥料种类以氮肥为主，每次每亩可施有稀薄的人粪尿液1500～2000公斤，加入尿素5～10公斤。
米苋菜有很多不同的种类，这里小编要特别提醒大家的是，大家在种植的时候要根据不同的季节选择不同的品种。例如，早春的时候我们就应该选择抗寒能力比较强的红苋菜。其他的季节的话，我们可以选择花红苋菜。虽然说苋菜的种植方法很简单，但是当我们种植了之后还是要注意保持水分和阳光充足。等到苋菜长到一定大小的时候，我们就可以食用啦。