在很多食物、点心中，我们都会加一点黑芝麻，让味道变得更加醇香。黑芝麻不仅能让食物的味道更好，还具有极高的营养价值，对我们的身体十分有益。今天，小编就将向大家介绍黑芝麻的具体功效与食用方法。如果有想要养生的朋友，千万不要错过。
黑芝麻的功效与作用
一、补钙：尽管我们现在已经有了各种各样的补钙产品，但补钙还是选用食补的方法最为靠谱。每100克的黑芝麻中含有800毫克的钙，含量高达同质量的牛奶的四倍，是补钙的佳品。
二、降血压：现在，引起高血压的一个重要原因就是饮食中的盐（氯化钠）太多。很多人无法改变自己的口味，因此我们就要在饮食中增加钾离子的摄入。而黑芝麻中含有丰富的钾元素，有利于维持我们的心血管健康。
三、滋养头发
相信很多人都听说过黑芝麻可以用来乌发润发。确实，经过研究表明，黑芝麻能够促进人体中酪氨酸酶的合成与表达。而在酪氨酸酶的催化作用下，毛囊中黑色素的合成量增加，我们的头发就不易变白了，而白发同样也可以变得乌黑亮丽。
四、抗衰老
黑芝麻中含有丰富的天然抗氧化剂——维生素E，并且还含有丰富的亚油酸。因此黑芝麻能够有效的滋润肌肤，延缓机体的衰老，在美容养颜方面起到了十分大的作用。
黑芝麻的食用方法
一、芝麻核桃粥：粥这样的流质食物本事就对我们的健康十分有益，再加上美味健康的黑芝麻，能够补益肝脏与肾脏，功效又更甚一筹。做法：根据个人的口味、用量，取适量的黑芝麻与核桃（比例为1：2）一起捣碎，然后和米一起熬成粥。
二、芝麻杏仁蜜：这一道芝麻杏仁蜜的做法同样简单，味道也十分香甜。做法：取500g黑芝麻与100g甜杏仁，将芝麻炒香后与行人一起研磨成末，然后加入100g的白糖与150g的蜂蜜，隔水蒸两个小时后冷却装瓶。食用时，每次盛一小匙直接服用。
黑芝麻对于我们的健康来说确实是有很大的益处，但并不是每个人都适合食用黑芝麻，比如肠胃不好的人就应少食用黑芝麻。最后，有兴趣的朋友可以试试以上的食谱哦，一定让您轻松、享受地吃出来健康的身体来。