魔鬼鱼的做法 人间美味你想知道吗

2019-10-02 15:40:27

说起魔鬼鱼这个名字可能会让人毛骨悚然,但它的样子并没有想象中恐怖,相反还有些可爱呢。更意想不到的是魔鬼鱼还能做着吃呢,越是意想不到的东西越能带给人惊喜。接下来小编就告诉大家关于魔鬼鱼的做法,有兴趣的朋友可以尝试哦。

一、蒜末魔鬼鱼

主料:魔鬼鱼1条

配料:大蒜3棵,生粉适量

调料:盐,料酒,海鲜酱

做法:

1.魔鬼鱼洗净后切块,表面抹上适量生粉。

2.锅内倒入清水,烧沸后加入适量料酒,然后将魔鬼鱼放入稍微焯水。

3.将魔鬼鱼晾干备用。

4.锅内放少量油,烧热后放入蒜末、姜末、蒜段,炒香后放入魔鬼鱼。

5.翻炒后加入适量海鲜酱及清水焖2分钟即可。

二、红烧魔鬼鱼

主料:魔鬼鱼1条

配料:红辣椒,尖椒,洋葱,蒜头,老姜,西红柿或酸菜,葱

调料:盐,蚝油,胡椒粉,生粉,麻油,料酒

做法:

1、将魔鬼鱼切块,混合生粉、料酒、胡椒粉腌制一小时。

2、将配料切好备用。

3、热油锅,放入魔鬼鱼过油捞出。

4、倒出少许油,再放入除西红柿以外的配料爆香,再放一点蚝油。

5、然后放入魔鬼鱼翻炒,加入西红柿,再加入一碗热水焖十分钟。

6、起锅前放入事先准备好的生粉勾芡。

7、装盘前再滴少许麻油即可。

看完魔鬼鱼的做法不知道大家学会了么,小编提示大家魔鬼鱼做出来卖相可能不太好,但不要因此而错过美味哦。想知道更多关于魔鬼鱼的信息,可点击以下链接:

魔鬼鱼图片又凶猛又温顺的大块头》》》