酸酸甜甜的杨梅相信不少人都吃过，那么杨梅究竟是怎样生长出来的那？杨梅树是杨梅科常绿乔木，喜酸性土壤，在我国大部分地区都有分布，但是结出的果实最有代表性的还是江南地区。在江南地区有不少杨梅果园，那如何改造一个低产果园，加速杨梅果园结构调整哪?这就需要到杨梅树的嫁接技术了，下面就让小编带领大家来了解一下杨梅树的嫁接技术。
(1)高接的对象：为当地的实生杨梅树或低劣的杨梅品种，高接为东魁杨梅、荸荠种杨梅等杨梅优良品种。
(2)接穗的选择与贮藏：品种以东魁和荸荠种为主。在健壮、无病虫害的成产杨梅树上采集接穗，以随采随接为好。
(3)高接时间：3~4月即在杨梅树液流动始期后。
(4)高接方法：①采用切接法，即采用多头、长穗、马蹄形切接法，用薄膜包扎接穗和接口。高接高度控制在2m以下，选在直径3-6cm的侧枝上高接，保留一定数量的辅养枝，接芽在树冠内分布要均匀。②接口与接穗接口应选在光滑无病斑处，用嫁接刀向切约3cm切口。接穗长8-9cm以上，沿下部略带木质斜削3-4cm长切面，将切面的背面皮层平削掉1-29cm短削面，使两者形成层密接在一起，用4cm宽薄膜条包住接口和接穗截面，以免水分蒸发，影响成活率。
(5)高接后的管理：①除荫蘖;接穗成活后，及时抹去接芽附近中间砧的萌芽，对未成活的选留1~2枝，以便翌年补接。②解膜：解膜时间为7~9月份以后，选择天气晴朗日期进行松膜。③立支柱，高接成活后，新梢生长迅速，当年可达60厘米以上。
上面就是杨梅树的基本嫁接技术介绍，杨梅树的嫁接是为了改造果园而进行的，主旨在于将好的优秀的品种或个体延续下去，从而达到防止病除害、防止生长不良、提高抗寒性、增产的目的。杨梅是一种非常热销的水果，掌握了杨梅树的嫁接技术就可以一定程度上避免在种植杨梅树过程中出现重大错误，从而造成重大经济损失或浪费树苗。希望上面小编给出的嫁接技术介绍可以帮到大家。