香椿芽苗菜种植技术是怎么样的?种子怎么采收和贮藏

2019-12-02 10:41:03

说到香椿芽苗菜,相信大家都知道,它是一种营养价值非常丰富的蔬菜类食物,香椿发的嫩芽往往可以被人们制作成各种各样的菜肴,非常美味,甚至可以说是一种名贵的佳肴。对于香椿芽苗菜的种植来说,可以说是一门值得学习的学问,因为其种植过程并不简单。那么,具体来说,香椿芽苗菜种植技术怎么样?香椿芽苗菜应该要怎么培育?它的种子应该要如何进行采收和贮藏?

一、香椿芽苗菜种植技术是怎么样的?香椿芽苗菜怎么培育?

香椿生长温度20—23℃,最高温度不能超过30℃,最低温度不能低于15℃。

1、将香椿种子装入布袋内轻轻揉搓后,去掉种子的外膜(或者直接手搓下,很容易掉那层膜)

2、淘洗干净,用清水浸种,夏天浸泡10-15小时,冬天浸泡20-24小时。浸泡好后清洗干净沥干水,即可播种。

3、育苗盘垫上毛巾或者棉布或者纸巾,打湿,把种子均匀撒在育苗盘内。

4、放入20—23℃的恒温下避光催芽,每日用喷水壶喷雾1-2次,空气流通。

5、当芽苗长出2-3里米左右时、如有烂种,要及时去除。温度25-30左右。幼苗时每天浇水1-2次,喷湿幼苗纸即可(保持湿润),尽量使盆里不积水,不滴水为宜。

6、当苗高至7—8厘米时,逐步增强光照。

7、当香椿苗叶子绿色平展,充分肥大,真叶尚未长出,即可收割,高度8-10厘米就可以吃了!

二、香椿芽苗菜种子怎么采收和贮藏?

(一)种子的采收

1.适时采收。香椿树幼树不能开花结籽,当树龄达到7年以上时开始开花结籽。香椿种子要适时采收,采收过早种子未成熟,播种后出苗率低;采收过晚种皮开裂,种子散失。北方地区一般10月中旬为适宜采收期。采收前(9月下旬至10月上旬)叶面喷施0.1%的磷酸二氢钾溶液,促进果实籽粒饱满、整齐,提高种子的质量和产量。当果皮颜色由绿变黄,种子尚未开裂、籽粒饱满、外观亮丽、香味浓郁时,表明内部种胚已经成熟,就要及时采收。

2.采收方法。同株树上果实成熟度不一致,应先采收树冠顶部向阳的果实,再根据果实颜色采收中下部的果实,以保证整批种子质量整齐一致。采收时用顶端绑有铁钩的长杆旋转采摘,将整个果穗摘下。

(二)种子的贮藏

采收后的果实切忌暴晒,应放在阴凉通风处晾干。晾晒到含水量低于12%时,除去杂质,装入麻袋内,放在通风干燥处,严禁用塑料袋装存。也可以两倍于种子量的细沙与种子混合装入缸中,置于1℃~5℃环境条件中贮存,以使种子安全越冬。在采收直至贮存过程中,切记不能将种子上的膜状翅脱掉,以免影响种子的发芽率。香椿种子的发芽率只有60%左右,贮存期以半年为佳,超过半年发芽率逐渐降低,一年后发芽率几乎为零。

香椿种子带有单翅或双翅状果皮,播前催芽十分重要。催芽前先用手搓去翅膜,用1%的甲醛溶液浸泡20分钟后,清洗干净。然后放入50℃左右的温水中,浸泡10-20小时,捞出后淋去水分,摊开晾一下,按种沙1:2的比例混合均匀催芽,湿度不低于75%,也不宜过湿。催芽适温20-25℃,最低不低于10℃,最高不超过30℃,一般5-6天,约一半种子露白时即可播种。

虽然说香椿芽苗菜的培育、种植方法可能不是特别简单,但是相信我们保持耐心,并且掌握好正确的方法,应该能够成功将香椿芽苗菜栽培好。而对于香椿芽苗菜的种子来说,其中的采收以及贮藏的过程不是特别困难,一般我们只要掌握好具体的时间,而且在采收的时候多加注意,尽量提高种子的产量以及质量就好。具体的方法小编都介绍得很详细了,不知道大家学会了吗?