芒果能不能放冰箱呢?这是很多人会疑惑的地方,因为芒果是有一种有特殊香味的水果,如果放在冰箱里面可能会使冰箱产生异味,而且平时我们把芒果买回来之后,过几天就得把芒果吃掉,那么如果放进冰箱里面会不会使芒果熟得更快?还有哪些水果是不能放进冰箱的呢?接下来小编就给大家解答一下关于芒果是否能够放进冰箱的问题。
芒果能不能放冰箱?
芒果这种热带水果最好放在避光、阴凉的地方贮藏,如果一定要放入冰箱,应置于温度较高的蔬果槽中,保存的时间最好不要超过两天。有些买回来时还未成熟的热带水果,比如颜色发青的香蕉等,耐寒性更差,因此最好别放入冰箱中。否则,它们不仅不能正常地成熟,还会腐烂无法食用。热带水果从冰箱取出后,在正常温度下会加速变质,所以要尽早食用。
哪些食物不能放冰箱?
1.香蕉、荔枝等热带水果
倘若将香蕉、荔枝、火龙果、芒果、龙眼、木瓜、红毛丹等热带水果放入冰箱,过不了几天果皮就会凹陷,并出现黑褐色的斑点,这是水果冻伤的表现。水果冻伤之后不但营养成分遭到极大破坏,而且很容易变质。若一定要将热带水果放入冰箱,也应置于温度较高的蔬果槽中,保存时间不能超过两天。
2.黄瓜
贮存黄瓜的适宜温度在10度到12度之间,如果将黄瓜放在冰箱之中,不过三天,表皮便会呈水浸状,并失去黄瓜特有的风味。
3.青椒
青椒的最适贮存温度为7到8度,也不宜在冰箱中久存。时间稍长,放在冰箱里的青椒就会被冻伤,出现变黑、变软、变味等状况。
4.西红柿
西红柿也是不能放冰箱的食物,因为在温度过低的环境中西红柿的局部或全部果实会呈水浸状软烂,并出现褐色的圆斑等。
5.面包、月饼等焙烤食物
面包、月饼等焙烤食物之所以柔软富有弹性,是因为在烘烤过程中淀粉的直链部分被破坏而熟化。随着放置时间的延长,被破坏的结构会慢慢缔合,从而使柔软的焙烤食物逐渐变硬,这就是“变陈”现象。而“变陈”的速度与温度有关。倘若将焙烤食物放在冰箱里,由于温度较低,变陈变硬的速度会被加快。这样,就会严重影响这些食物的口感、风味。
以上就是小编给大家解答的关于芒果是否能够放进冰箱。芒果最好是不要放进冰箱里面的,如果放进冰箱里面不仅不能够达到保鲜效果,反而会加快芒果腐烂的速度,所以想要保存芒果,就应该找其它的方法。除此之外,还有很多水果以及食物是不能够放进冰箱的,例如黄瓜、番茄等,所以大家平时在往冰箱里面存放东西的时候,最好注意这些细节。