在云南大山深处，不仅有各种珍禽走兽，还有许多天然、罕有的植物，其中古树茶就是一种饱受市场欢迎的植物。作为纯料茶中的一种，古树茶的原料来源于古树的群落，当制作茶饼的时候掺入了其他的非古树茶叶，那就不再是古树茶，而是拼配茶了。既然古树茶的价值如此“高贵”，那么其特点又是怎样的呢，这就让小编带你一起来了解一下：
古树茶简介
在国内，古树茶全部来自于云南六大茶山，这些茶山上有着不少的古树群落，因此产量可以说是十分稀少，因此十分珍贵。真正意义上的古树茶要求必须全部是纯料，如果掺入了台地茶或者非古树的茶叶，口感就会和真正的古树茶大相径庭。如果制作古树茶的手艺精湛，其口感、汤色以及各种营养成分堪比红酒，而其储存价值也和红酒类似，随着储藏年份的增长而与日俱增。在这一点上，台地茶或者拼配茶的升值空间远远不如原料的古树茶。
古树茶特点介绍
口感香醇
对于古树茶来说，其口感自然是品茶人最在意的，也是古树茶的最终价值所在。当我们啜饮一小口古树茶，不难感觉到它能带给我们丰富的口感，同时散发出一股高山阔野般的味道。茶汤无论是细密度还是醇厚度都比一般的茶叶要优质许多。
外形壮硕
对于古树茶来说，由于其营养成分不同，其叶子相对于台地茶也壮硕了不少，叶子表面的质感十分明显，叶脉也清晰可见，光是从外形，我们就能将之与其他那些栽培的茶叶区分开来。
香气停留时间长
古树茶放置在空气中，其香味会历久弥香，香气深沉浓郁。
叶底柔韧性好
要查看一种茶叶的叶底，只有在冲泡之后才能看得出来：当我们将古树茶冲泡开后，我们会发现其舒展性非常好，可以清楚地看到其叶底肥厚而且柔韧性十足，能顺利抵铺展开来。
说了这么多，相信大家已经对古树茶的特点了解的差不多了，要知道，古树茶以上这些特点最终构成了其入口醇厚的别样韵味，其能量不是瞬间爆发，而是慢慢释放。如果你也想品茶上这样一杯古树茶，不妨就去茶庄中体验一把这种难得的茶韵吧!