我们每个人，无论你是在城市还是在农村每天都可能会吃蔬菜，而且多吃蔬菜是有利于我们的身体健康的。可是随着农业生产使用的农药、化肥越来越多再加上环境的污染，我们餐桌上的蔬菜已经越来越不能让人放心了，为了吃上放心的蔬菜有时我们不得不自己动手种菜吃。要自己动手种菜吃就得先对一些蔬菜有所了解，更重要的是要懂得它们的种植技术，下文小编就给大家介绍一下竹叶菜及其种植技术。
一、关于竹叶菜
提到竹叶菜很多人可能会感到陌生，那是因为它在不同地区有着不同的称谓，例如它在福建、广西、贵州、四川被称为空心菜，而一些具体的地区又有通菜蓊、蓊菜、藤藤菜等称谓，在小编的老家湖北就叫竹叶菜，主要是因为它与竹子一样枝干呈节状，而且叶片也很类似。事实上虽然叫法有所不同，其实竹叶菜在我国的种植范围还是很广泛的，而且是属于比较大众化的蔬菜之一，普通老百姓的餐桌经常可见。
二、竹叶菜的一些基本情况
学名：蕹菜
种属：茄目、旋花科、番薯族、番薯属植物或蔬菜
生长习性：一年生草本，蔓生或漂浮于水，宜生长于气候温暖湿润，土壤肥沃多湿的地方，忌寒，御寒能力较差。
分布地区：在我国主要分布在南方地区，但北方地区也有部分地区有分布，世界上的热带亚洲、非洲和大洋洲也有广泛分布。
功效：内服解饮食中毒，外敷治骨折、腹水及无名肿毒
三、竹叶菜的种植技术
1、旱蕹菜种植技术
播种、育苗和定植：适宜旱蕹菜生长的时间很长，在我国南方地区一年中4-10月均可种植，通常的播种方式有露第直播和育苗移栽两种，前者可选择条播或点播，且点播穴距宜在15cm-20cm之间，后者行距宜在30cm-35cm之间。播种地块宜选择在地势低，土壤湿润而肥沃的地段。
水肥管理：除了定期除草以外，还要施追肥，尤其是进入夏季后由于气温升高，植株生长迅速，耗肥耗水量大增，所以需勤浇水和施肥。
2、水蕹菜种植技术
种类：有浅水栽植和深水浮植两种，前者利用浅水田或浅水塘栽培，种植前先放掉水，然后就是整地、除草、扦插等工序，值得注意的是插条长宜为20cm左右，间距宜为26cm左右，一般插入2-3节即可，深度大概在3cm左右，之后就是保持水层了，水层宜在8-9cm左右，不宜太深。
四、竹叶菜营养分析：
竹叶草含有花青素类、粘液质、淀粉等成分，具有清凉解热解毒，强心利尿的作用，适用于急性热病，高热烦渴，咽喉炎肿，上呼吸道及尿路感染等急性炎症。
竹叶菜适合人群：
一般人群均可食用。
1.适宜急性热病，高热烦渴，咽喉炎肿，上呼吸道及尿路感染等急性炎症等患者。
2.但脾胃虚弱者少食。
五、竹叶菜食疗作用：
鸭跖草性味、苦寒、无毒;
有清热解毒、利水消肿、凉血的功效;
可治小便不通、淋沥作痛、水肿、脚气、感冒、丹毒、腮腺炎、黄疸肝炎、热痢、鼻衄、尿血、血崩、咽喉肿痛、赤痢、疔疮肿毒、蛇咬伤等症。
竹叶菜做法指导：
1.上呼吸道感染，咽喉、扁桃体炎
鲜竹叶菜全草洗净捣烂绞汁，每服1酒杯以温水冲服，一同2~3次。或用全草60~90克，水煎服亦可。
2.流行性感冒，高热烦渴，或原因不明的高热
竹叶菜30-60克，淡竹叶30克，水煎，一日2~3次分服。
3.急性膀恍炎，小便频急
竹叶菜30克，车前草30克，甘草9克，水煎去渣，一日2~3次分服。
4.急性风湿热，尿酸性病风，间节红肿疼痛
竹叶菜60克，白毛夏枯草30克，水煎服(取鲜草捣烂绞汁服用更佳)。
5.痈疖疔疮，无名肿毒
鲜竹叶菜、鲜乌鼓霉等量，加食盐少许捣烂，敷贴患部，一日更换2次，以痛止肿消为度。
关于竹叶菜及其种植技术就暂且给大家介绍在这里，希望对大家有所帮助。其实，竹叶菜是一种适应性较强的蔬菜它对环境的要求没有那么的严格，因此，种植这种蔬菜也不会太困难，只要按照基本步骤操作基本上都是可以成活的。