世界之大，无奇不有，非洲最大的岛屿马达加斯加就生长着一种奇特的树木，当地人都叫它“面条树”。这种树长得很高大，每年4到5月开花，7月结果。果实呈细长条，最长的达2米，看上去的确有些像面条。
面条树，夹竹桃科常绿乔木，树干粗壮，枝叶茂盛，叶大而美，一叶三色。之所以被称为面条树可不仅因为长相。这种树长出的果实富含淀粉，待成熟后，当地人将其采摘晾晒，贮藏起来。食用时放在水里煮熟，捞出拌上佐料，吃起来便和真正的面条差不多了。
【面条树长什么样】
叶3～8片轮生，长圆形或倒卵状长圆形，侧脉纤细，密而平展 ，与中脉呈直角。 聚伞花序顶生或近顶生，花冠高脚碟形，白色；花冠中部以上膨大。果2个，线形下垂，长达75cm。一般高10多米，最高可达40多米。树干粗壮，枝叶茂盛，叶大而美，
一叶三色。 雌雄同株，雌花丛集成球形，雄花集成穗状。 在它的枝条上、树干上直到根部，都能结果，结果的时间一年内有9个月。每个果实是由一个 花序形成的 聚花果，果肉充实，味道香甜， 营养很丰富，含有大量的 淀粉和丰富的维生素A和B及少量的蛋白质和脂肪。
面条树果实晒干为干须果，煮熟后可食用。木材特别适合做黑板。
【面条树园艺价值】
“面条树”枝叶错落，树冠优美，是很好的绿化树种，因此被许多亚洲国家和地区引进。台湾的台中市还郑重地把它封为“ 市树”。树形美观，叶色亮绿，果如面条，丝丝下垂，很有特色，又有一定的抗风力，是 华南地区园林绿化的好树种。常植于公园观赏或作行道树，也可作大气污染较重的厂 矿区和石山的绿化树种。
【面条树禁忌须知】
面条树高达30米，树干修长，纤维笔直，木材特别适合做黑板，所以很多人也叫它“黑板树”。此外，它的枝叶错落，树冠优美，是很好的绿化树种，因此被许多亚洲国家和地区引进。台湾的台中市还把它郑重封为“市树”。别看这种树长出的“面条”好吃，但如果不小心把树皮划破，流出的乳白色汁液却含有剧毒！马达加斯加人就曾用其制作毒箭，作为抵御外敌和猎取猛兽的武器呢。
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