现代人越来越注重饮食的品质了，我们在吃喝方面不在只注重温饱了，而是更加注重健康性和营养性了。各种各样的饮品是我们日常生活必不可少的东西，它们不仅可以补充我们人体所需的一些营养元素，而且对我们人体还能起到一些养生的功效。饮品的种类有很多，花样也有很多，不同种类的饮品的营养成分和养生效果是不同的，同时，它们适合的人群也是不同的。下文小兔将要给大家介绍的是柠檬及柠檬水的功效。
一、关于柠檬
柠檬是一种典型的亚热带水果，原产于东南亚一带，后传播到世界上很多地区，如今，其主产区位于美国及地中海沿岸的一些国家，近年来我国沿海一些国家来时引种柠檬这种水果树种。柠檬这种水果主要的食用方式是榨汁或泡水，它在西方国家的生活饮食结构中占有重要的比重，目前，法国是食用柠檬最多的国家。柠檬除了榨汁和泡水之外，还经常用于各种凉菜或沙拉的制作。
二、柠檬的营养成分和功效
绝大部分水果都富含维生素，柠檬也不例外，柠檬含有丰富的维生素C，最突出的是它还含有丰富的柠檬酸，因此，西方人把柠檬成为益母果或益母子。此外，柠檬还具有特殊的香味，能够祛除食品中的一些腥味、膻味，所以，很多厨师在制作菜肴时会往菜种放入一些柠檬切片。
食用柠檬能达到多种功效，首先，能加快肠胃中的蛋白酶的分泌，促进胃肠蠕动，促进消化，因此，每天饭前或饭后饮用一杯柠檬水能很好地改善我们的胃口。其次，柠檬富含柠檬酸，能很好地预防和治疗心脑血管疾病，缓解血液凝固，预防高血压和心肌梗塞。最后，柠檬酸是一种很好的安胎止呕吐的水果，孕妇在妊娠期间饮用柠檬水能够起到很好的止呕吐的作用。
对于女性朋友来说，每天喝一杯柠檬水能起到很多功效，柠檬里所含的丰富的维生素C能让女人的皮肤更加美白，也可以抗击皮肤衰老，同时，喝柠檬水还可以减少我们想吃东西的欲望，从而起到减肥的作用。此外，喝柠檬水还可以止咳化痰、生津止渴，但是，一天内饮用柠檬水不宜过多。总之，柠檬是一种优良的食疗性质的水果，而且是一种非常适合女性朋友的水果，女性朋友应该坚持每天喝一到两杯柠檬水。