烤箱是一种密封的用来烤食物或烘干产品的电器，分为家用电器和工业烤箱。 家用烤箱可以用来加工一些面食。如面包，披萨，也可以做蛋塔、小饼干之类的点心。还有些烤箱可以烤鸡肉。做出的食物通常香气扑鼻。 工业烤箱，为工业上用来烘干产品的一种设备，有电的有瓦斯，又叫烤炉、烘干箱等。那么，家用烤箱什么牌子好呢？家用烤箱多大合适呢？很多人在购买烤箱的时候不知所措。下面就针对家用烤箱什么牌子好这个话题做个详细介绍，希望能够帮助到大家。
家用烤箱分为台式小烤箱和嵌入式烤箱两种。
台式烤箱好处在于非常灵活，可以根据需要选择不同配置的烤箱，由于品质，配置的不同，价位从几百元到几千元不等，国外的品牌通常比较贵，而国内的产品性价比就比较高，很多国外的品牌也都是在国内进行的OEM代工。建议选择带有“不沾油内胆”的机型，长期使用更洁净。
另一种就是嵌入式烤箱了，是小烤箱的升级和终极版。因为其功率较大、烘烤速度快、密封性好（一般采用橡胶垫条密封）、隔热性好（三层钢化玻璃隔热）、温控准确，受到越来越多人的喜爱。同时由于2007-2013年对健康的追求，外面蛋糕店里的食品由于添加剂过多，越来越多的中产家庭已经注意到这个问题，开始食用自己烘烤的食品。2013年家用嵌入式烤箱的价格相对还较高，一般进口的在七八千上万，国产的大品牌也在七八千左右（方太的），因为走平民路线，以较高的品质（其产品一直出口欧洲）销售情况一直很好，
烤箱由电热元件、箱体、控温、箱门和定时装置几部分共同构成。其箱体主要由外壳、中隔层、内胆组成三层结构，在内胆的前后边上形成卷边，以隔断腔体空气；在外层腔体中充填绝缘的膨胀珍珠岩制品，使外壳温度大大减低；同时在门的下面安装弹簧结构，使门始终压紧在门框上，使之有较好的密封性。
1.电热元件常用的金属管式外表涂有远红外线辐射材料。烤箱有上下两只电热元件，也有在箱侧装一两只。
2.箱体多用薄钢板制成，一般为双层，其间为空气夹层或充填绝热材料。
3.箱门上装有耐高温玻璃，以便观察食物烤制情况。
烤箱的款式主要有立式和卧式两种，其中立式的比较适合于厨房不是很大的家庭，因为它占的不是地面面积，而是空间体积；卧式烤箱则适合于厨房面积大一些的家庭。
从烤箱的外壳上来区分，又可分为金属烤漆与喷塑两种。对于烤箱的箱门来说，应选择透明度高的比较实用。
其实烤箱大小是根据你的需求来说的，一般3口之家可以选择18L-23L的就好了。当然如果你喜欢烤全鸡这样的美食，要选择大一点的才好。消费者在选择时，最好选择方正的烤箱，箱体高度在300mm或300mm以上的箱体。
对于烘焙爱好者来说，尽量选择25L以上的烤箱，烤箱容量越大，箱体内温度偏低且温度均匀，烘焙出来的食物质量就越高。相反，低于25L的烤箱，箱体内的温度会偏高，不利于食物表面着色。一般来说，新手的话25-36L的烤箱就足够，高手的话尽量选择大一点的烤箱，如42L或62L的，大烤箱一次可做的东西更多，而且容积越大的烤箱相对温度越均匀，做出来的食物口感更好。还有，在选购时要记得索取烤箱实际容量尺寸资料，防止商家虚报容积，做到明明白白消费。
1、ACA北美烤箱(于1934年美国,发明全球第一台旋转式烤面包机品牌，北美电器(珠海)有限公司)
ACA电烤箱所用的发热元件大致可分为三类：一类是选用一根远红外管和一根石英加热管的电烤箱。另外电烤箱的电热元件为金属电热管。此种电热管机械强度和 抗氧化性较好，但升温较馒、穿透性较差。还带有定时装置和功率变档装置，使用方便。可以按预先编制好的程序改变加热方式、加热时间、以及食品的转动等。
2、美的Midea(1968年，上市公司，最具全球竞争力品牌之一，中国企业500强，广东美的电器集团有限公司)
美的电烤箱功能旋钮设计简约，操作方便，分别可以选择上管加热，下管加热和上下管同时加热，根据烹饪需要随心选择。内置热风循环系统，确保箱内温度全面均匀性，促使热流运动式烘培食物。避免烤焦，熟不全的问题，不锈钢管经久耐用，外部装有耐腐蚀保护膜，可迅速高温高热，使用更节能。
3、长帝烤箱(专业设计、生产及销售烤箱为主的小家电企业，佛山市顺德伟仕达电器实业有限公司)
长帝电烤箱生产标准将箱体内的温度严格控制在±15℃，这是长帝电烤箱箱体内温度更准确的原理所在。长帝电器通过潜心研究，经过上千次测试，成功研究出电烤箱“扩容”技术，长帝电烤箱每百瓦额定功率可保证供给1.50-1.80升箱容烘烤食物供热的需要。为满足消费者对电烤箱的低温控制的需求，长帝电烤箱首创“零温度启动角”控制技术，通过低温控制，将温度控制在40～60℃。
4、格兰仕烤箱(创于1978年，广东格兰仕集团有限公司)
格兰仕电烤箱分普通简易型、自动控制型、温度可调型、三控型。喜欢经常食用烘烤食物的家庭要选用档次较高、功能较全的品种，如自动控制型、温度可调型、远红外型等，因其功能多，烘烤效果好，但价格较贵；一般要求不高且不常用的家庭，选择普通简易型就可以了。
5、伊莱克斯烤箱(于1919年瑞典，家庭设备和专业设备的全球领导厂商之一，世界500强企业，伊莱克斯(中国)电器有限公司)
伊莱克斯电烤箱外观简约时尚，操作简便。内置立体循环热旋风，烤箱侧面设有风扇，烘烤时风扇自动运转，将烤箱的热空气进行立体循环对流，以达到均匀烘烤的目的。伊莱克斯电烤箱采用铝锌合金内胆提高热能反射，增加热效率，省电节能。运用透明钢化玻璃安全耐用耐高温，烘烤过程一目了然。
6、东菱烤箱/烤箱(广东省高新技术企业，广东省民营科技企业,广东新宝电器股份有限公司)
在所有电烤箱中，东菱电烤箱都算得上是比较好的品牌了，在质量、性能、安全方面都做得不错，是一款值得消费者信赖的产品。东菱电烤箱以出口为主，有自己的实验室和研发中心，产品全部欧式设计，并且全部采用进口钢板。
7、忠臣LOYOLA烤箱(极具影响力的企业，全球规模最大的专业烘烤产品制造商之一，十大烤箱品牌，广东长盈电器有限公司)
在产品制作上，它经过进行的产品加工工艺，同时融入不锈钢金属质感处理工艺，它所使用的材料也是选用的优质材料，同时在研发过程中不断的融入陷阱的人文创新精神。忠臣电烤箱在生产时巧妙的融合了中西方审美设计理念和先进工艺，形成了优质而又独特高雅的产品。
8、飞利浦烤箱/烤箱(于1891年荷兰，世界500强，全球最有价值品牌之一，世界最大的电子公司之一，飞利浦(中国)投资有限公司)
飞利浦烤箱秉承一贯的质量，拥有80-230摄氏度温度调控范围；不粘锅涂层烘烤盘，易清洁更耐用；还可轻松预设烹制时间，按时完成烹制；飞利浦烤箱特别适合烘焙、焦化、解冻、烧烤和焙化不同食物。
9、灿坤烤箱/烤箱(于1978年台湾，世界知名的产销合一的跨国集团，十大打蛋机品牌，上市公司，厦门灿坤实业股份有限公司)
灿坤多功能电烤箱，不锈钢外壳，更显金属高贵质感；带陶瓷烤盘，温度均匀，更保温；四段式调节烘培，解冻面包做匹萨；可卸式烤架，操作方便；30分钟定时，烘烤时间自由设定，还有响铃提示。
10、豪通烤箱/烤箱(十大烤箱品牌，致力于烤箱等厨房电器的研发和生产的企业，中山市豪通电器有限公司)
源自欧洲时尚，创新冷轧钢、流线型外观设计；内胆采用新型优质环保材料，容易清洗；热风循环功能，让烤箱准备准确，内部热量均匀，烘烤食物更入味；转叉功能，可以旋转烤，承重3KG，可以烤全鸡、全鸭等。
国内常见的烤箱功率一般在500~1500瓦之间，因此首先考虑家用电度表是否在允许范围内。然后根据自己家庭成员数来确定，如果三口之家则选择700瓦以下的烤箱比较合适。
一般根据发热元件区分为3种。1）经济型：一根红外管加一根石英加热管就完成，当然档次比较低，但是烤箱的基本功能还是能实现。2）标准型：两根远红外管加一根石英加热管组成，特点是加热速度快。但与前者相比，价格会高出200元左右。3）高档型：在附件中备有一根紫外线加热管，能够起到杀菌消毒的作用。
现在有很多高档型的烤箱，它是由微电脑预先程序设定加热方式、时间以及食物烘烤转动等，能够将食物最大化受热均匀，达到智能化阶段。所以在选购的时候这是一点非常重要的方面。
烤箱的款式主要有立式和卧式两种，立式的烤箱比较适合于空间不宽裕的家庭厨房，它占的不是地面面积，而是空间体积；卧式烤箱则适合于厨房面积大一些的家庭。然后就是外壳烤漆，一般选择透明度高的。
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