福建省金石中学位于仙游鲤城木兰大街，系知名企业家郑庆昇先生于2002年6月经仙游县人民政府批准独资创办。2003年6月经莆田市人民政府批准升格为完全中学，2004年4月省教育厅批准高中部登记注册，2004年5月经莆田市教育局评估列入省三级达标中学招生学校，2005年1月获得《民办学校办学许可证》。