鮀滨职业技术学校的前身是汕头市第五中学，1983年改制成为粤东第一所全日制职业高中（鮀滨职业高级中学）；1999年8月，与市外语中专、旅游中专三校合并；2004年9月，市贸易成人中专并入；2006年1月，更改为现名。
