管理学院
管理学院是欧亚学院一个以经济管理学科为主，学院重点建设的分院之一。该学院师资力量雄厚，共有教职员工48人，其中教授、副教授5人，双师型教师占40％以上。开设市场营销、工商管理、人力资源管理以及旅游管理4个本科专业和连锁经营管理、旅游管理2个专科专业。下设市场营销、旅游管理、工商管理3个教研室和一个实训中心。在校生1800余人。
在教学实践中，以就业为导向，以提高学生的就业竞争力和就业质量为目标，注重知识、能力、素质的协调发展。我们建有校内实训（实验）室14个，采用用友、世华等知名软件公司的先进教学软件，构建仿真模拟操作平台。与世界500强企业麦德龙西安雁塔商城、沃尔玛、海航集团、雨润集团、关山牧场等企业建立了长期稳定的合作关系，建有校外实训基地13个。以教学改革为动力，不断提高教学质量和学生学习兴趣。建有多媒体案例研讨室2个，采用案例教学、启发式教学、互动式教学，开展了《企业管理综合实训》、《营销实战》等课程研发，打造品牌课程。
金融学院
金融学院致力于培养富有理性思维和开拓进取精神，具有市场敏锐度和经营意识的优秀应用型人才。为学生提供金融学、统计学本科教育，以及投资与理财、金融与管理实务专科教育。目前有1500余名学子在这里享受独特的教育服务。
学院拥有具有批判性思维和创新精神的陕西省优秀教学管理团队，采用情景式教学、体验式教学、项目式教学、专业技能竞赛等以学生为中心的多种教学方法，结合仿真模拟实训环境及10余个校外实训基地培养学生专业技能。通过积极搭建学生社会活动与丰富多彩的校园活动平台，以加强学生自我管理能力为基础，积极引导学生关注经济生活，培养理性思维，提升学生持续学习能力、团队合作意识、竞争合作意识等方面的能力。
信息工程学院
信息工程学院是西安欧亚学院重点建设的信息技术类分院，致力于IT教育的创新与改革，在西北地区同类院校处于领先地位。分院设有通信、软件、网络、电子信息4大类6个专业，近10个紧贴市场需求的专业方向，在校生2000余人。截止2011年，已向社会输送16000余名信息技术类人才。
我们注重专业建设，具有良好的软、硬件资源及外部环境，采用自主建设和校企共建的方式，建成近40个具有实操兼仿真模拟的实验(实训)室。拥有1000多平方米的IT实训基地，实验室和实习设备先进，可以为计算机软件、网络、通信等专业学生提供专业和市场化的实习实训服务；与中国宽带市场份额第一的H3C公司共建的H3C网络学院实验室，专门为网络专业提供实训环境，还可提供企业专业资格认证培训；学院还拥有校内自建专业实验实训室26个；校外实训基地17个，分布在西安、北京、杭州、苏州、深圳等地。
建筑工程学院
建筑工程学院是西安地区同类院校中唯一单独设置的建工专业二级学院，教学条件好，师资力量强。学院的各种实验、实训室为学生的学习及实训提供了良好的条件，包括工程测量实验室、工程力学实验室、建筑材料实验室、地基基础实验室、材料力学实验室、建筑CAD实训室、工程造价电算化实训室及项目管理沙盘综合实训室等。分院有教师26人，其中教授3人，副教授5人，讲师15人、助教3人。国家一级注册造价师1名，国家一级注册监理师1名；在读博士2名，硕士研究生18名。建筑工程学院的土木工程和建筑工程技术专业是校级重点专业，钢筋混凝土结构、建筑材料及工程计量与计价等课程为校级精品课程。
艺术设计学院
艺术设计学院认为：艺术设计教育要与社会发展相适应，国际的教育理念相接轨。截止2009年，已向社会培养输送8届毕业生，受到社会各界的广泛认可，平均就业率达98%。20%毕业生已成为优秀设计师、设计总监、部门经理，83%的学生已开办个人工作室或设计公司。学院与法国、英国、新加坡等国家的多所艺术与设计院校保持密切的合作关系，定期进行课程交流和国际学生交换项目。
学院设有版画、数码摄影、新媒体三个艺术工作室，并配备,制图室、画室、专用多媒体教室、图形实训室、艺术设计实训室、建筑材料实训室、胶片冲洗实训室等。在这些专业的实习、实训场所里，已先后与法国巴黎国立高等美术学院、勒阿佛尔国立高等美术学院的教师、学生进行学术交流。同时与省内名牌院校的教师与学生进行有效的互动，成为教学中的重要环节。2009年，当代著名设计师陈绍华先生在学院建立＂陈绍华工作室＂，工作室将定期开设主题课程并进行研究性项目。
物流贸易学院
物流贸易学院是基于大物流的战略考虑，在整合物流管理、国际贸易和电子商务三个关联专业的基础上而成立的，是欧亚学院重点建设和发展的二级分院之一。现设物流管理、国际经济与贸易、电子商务三个专业，本、专科在校生2860人，已向社会各界输送毕业生4500余人。
学院服务于区域经济和行业发展，致力于密切的产学研合作，主要面向国际港务区、物流产业园区、机场物流配送中心、国际货代公司、进出口外贸企业、电子商务公司等，培养从事物流园区规划设计及运营、物流业务操作、采购配送、外贸业务操作、电子商务运营等工作的优秀应用型人才。
学院现有教职工60余人。其中教授、副教授9人，讲师32人，经济师6人，具有硕士学位的助教10人。师资队伍中双师型教师占60％以上。 在中国条码推进工程中，有1名教师被评为全国高校优秀教师，先后有5名教师被评为学校优秀十佳教师。2名教师担任国家国际商务英语考核专家组考官。9名教师在各类全国性竞赛中被评为优秀辅导教师。
会计学院
会计学院是欧亚学院重点建设和发展的二级分院之一。学院立足陕西，服务于地方经济和行业发展，与英国BPP公司、马来西亚英迪大学及国内外多家知名会计培训机构建立战略合作伙伴关系，主要面向工业企业、商品流通企业、银行及非银行金融机构、财政、税务、服务等行业，共同培养能主动适应社会需要，具有国际视野、创新精神、实践能力和优秀职业能力的财经管理人才。现开设会计学现开设本科：会计学（审计方向） ，会计学 （税务筹划方向）， 会计学 （国际会计方向）， 财务管理（国际财务管理CIMA方向）及专科专业财务管理。本、专科在校生3300余人。
外国语学院
外国语学院师资力量强，师资梯队合理。学院既有业务水平精湛、教学经验丰富的教授、副教授，也有年富力强、爱岗敬业的中、青年教师骨干。现有专任教师47名，其中中、 高级以上职称教师占70%，研究生学历比例为65%。﹡ 名师执教。特色与亮点如下：
﹡ 专业﹢方向﹢证书的人才培养模式
﹡ 教学、实习、就业一体化的服务体系
﹡ 增加特色的专业培养方向：如BPO服务外包方向
﹡与国外教育机构的合作：西安欧亚学院外国语学院与美国ETS/ATA教育机构合作，是西安地区唯一指定的TOEIC（托业）职业英语水平测试考点。
﹡ 学院教学管理严格、学风好、毕业生口碑好，合作就业单位给予我们毕业生服从性强、责任心强、适应力强的高度评价。
文化传媒学院
文化传媒学院成立于2000年，当年开设新闻采编与制作专业(高职)，2005年、2006年又分别开设新闻学（本科）专业和编辑出版学（本科）专业，两个专业均拥有学士学位授予权。目前共有在校生1414人。
我们的办学特色是突出实践教学，培养应用性人才。即在传授理论知识的同时，着重培养学生的通用能力和实践操作能力。50%的学时用于实践教学环节，通过真实世界的项目运作、暑期小学期实践、互动式教学参与、毕业设计创作等多种途径和方法，切实提高学生的动手能力和综合素质，并将未来的就业范围拓宽至大传播、大出版等广泛的应用传播领域。
理工学院
理工学院是一个致力于继续教育事业，为高考学生提供大学教育的二级学院。学院以人才市场需求为导向，学生高质量就业为目标，开办了人才市场急需的五个专业。学院为适应市场需求，实行开放式办学，采取多种形式培养人才，把学校教学与企业需求紧密结合，培养学生的职业能力，确保学生满意就业。截止2011年，已向社会培养输送了11届毕业生，就业率均在95%左右，学生广泛就业于京津、沿海和西安等地区的信息类、建筑类和装饰类企事业单位，受到社会各界的广泛认可。部分优秀毕业生考取了北京人民大学、天津商学院、西安电子科技大学、长安大学等国家重点大学研究生，已成为企业核心人才。
学院与西安力明科技有限公司、希比迪（北京）教育科技有限公司、西安艺龙动漫科技有限公司、鹏程国际计算机教育等企业保持密切的合作关系，已成功开办了合作专业，定期进行课程交流、科技活动，结合人才市场需求，扎实培养学生职业能力，确保学生高质量就业。
国际学院成立于2005年，是隶属于西安欧亚学院的二级学院之一。学院以应用性、高质量、国际化为办学奋斗目标，主要承担以成人高等教育形式为主，职业资格证书、留学项目为辅，涵盖文、管、经类学科为主的专业教学，满足各类不同消费者对教育的诉求，搭建终身教育的平台。
国际学院
国际学院倡导教师在授课过程中运用案例教学、启发式教学、情景模拟教学、体验式教学等多种方法，提高学生学习兴趣，激发其自主学习的动力和热情，引导学生养成良好的学习习惯，提高认知能力，从而实现知识的储备和更新。更重要的是通过这样一些教学及学习管理模式，促使学生逐步形成由被动接受到主动探寻的思维框架，在学习过程达成自我完善 。
现有专、兼职教师39人、管理人员19人，在校生1410名。
