学校现有20个学院,1所独立学院。设有71个本科专业、2个专科专业;可授权学科一级学科硕士点18个,二级学科硕士点91个,一级学科博士点8个,二级学科博士点42个,10个博士后科研流动站。有国家、省部级重点学科17个。1个国家工程技术研究中心,1个国家重点实验室培育基地,3个国家工程实验室,9个部级品种改良分中心、技术研发专业分中心和科技成果转化中心,1个中国烟草中南农业试验站,2个重点实验室,2个重点实验室,1个工程研究中心,1个华中地区作物栽培科学观测试验站,16个省级重点实验室(研究中心),9个省(厅)级研究基地(所),1个全国职业教育师资培训重点建设基地,1个现代农业技术培训基地,4个、首批建设农科教合作人才培养基地。
学校毕业生就业率每年均在90%以上,连续多年被评为四川省普通高校毕业生就业工作先进单位。