学校设有农学院、资源环境学院、经济管理学院、园艺学院、兽医学院、工程学院、生命科学学院、动物科学学院、食品学院、林学院、人文与法学学院、理学院、信息学院(软件学院)、艺术学院、外国语学院、水利与土木工程学院、公共管理学院、思想理论课教学部、体育教学研究部、继续教育学院和珠江学院 (独立学院)等