湖北民族学院科技学院是2003年经湖北省人民政府批准设立，国家教育部于2004年正式审批确认的普通本科高校。
学院现设有医学院、经济与管理学院、建筑与设计学院、文化与传媒学院、音乐与体育学院、机电与信息工程学院、预科教育学院等7个二级学院，开设有40个本科、10个专科专业以及本科民族班、少数民族本科预科班，涵盖文、法、理、工、农、林、医、艺术、经济、管理十大学科门类，面向全国招生，现有在校生11000余人，来自32个少数民族，其中少数民族学生占53%。学院是恩施州人民政府精准扶贫定向培养医学生的合作高校。
学院始终坚持办学方向，全面贯彻执行党的教育方针，确立了“立足恩施，辐射武陵、面向全国，服务基层”的办学定位，秉承“正德至善、为学至精”的校训精神，坚持“以父母之心育人，帮助学生成功”的办学理念，以立德树人为根本，以教学为中心，专业建设为龙头，市场需求为导向，走质量立校、人才强校、特色兴校的可持续健康发展之路。
办学十五年来，科技学院为社会培养了30000余名具有扎实的专业基础理论知识、较强实践技能的应用技术型高级专门人才。每年毕业生就业率一直在95%以上。根据中国高等教育管理数据与咨询最权威的“麦可思数据”发布的数据显示：我校在全省同类学校中毕业生职业期待吻合度排名第一位；毕业生就业现状满意度排名第一位；毕业生工作与专业相关度排名第二位；毕业生半年内低离职率排名第三位；毕业生对母校的满意度排名第五位。
科技学院曾先后被授予全国先进独立学院、湖北省大学生思想工作先进单位、湖北省高校招生工作先进单位、湖北省大学生资助工作先进高校、湖北省高校毕业生就业统计规范管理先进高校等荣誉称号。
