柚子是人们日常生活中很常见的食用品，是很受广大群众喜爱的水果之一。其个大饱满的外形，就引得无数吃货尽折腰啊。柚子在我们的日常生活经常可以见到，人们也都对它非常熟悉，但是人们可能熟悉的只有在它食用的方面吧，可能并不了解柚子还存在着相当丰富的营养价值甚至药用价值吧。我们平时食用的柚子大家并不在意的柚子皮，可还是有着不小的作用呢!看来大家都不知道吧，那就让我们了解一下这个柚子所存在的作用吧。
柚子的功效:
在《本草纲目》中有记载，“饮食,去肠胃中恶气,解酒毒,治饮酒人口气,不思食口淡,化痰止咳”,而以柚子制成茶剂,在我国古代以及其他国家,日本、韩国都有此习惯。在现代人的观念中,柚子茶还具备美容的功效,因为啊,柚子中含有丰富的vc,比柠檬多三倍呢!!此外《本草纲目》中说,柚子味甘酸、性寒,具有理气化痰、润肺清肠、补血健脾等功效,能治食少、口淡、消化不良等症,能帮助消化、除痰止渴、理气散结。柚子皮顺气、去油解腻、是清火的上品,长期食用还有美容之功效。
保健功效:
柚子所含的果胶不仅可以减少动脉壁的损坏,更可控制密度脂蛋白水平,长期使用,可舒缓肠胃负荷,在预防心脏的病变方面具有积极作用。柚子皮泡茶醒酒,秋冬食欲增加,暴饮暴食后,饮一杯柚子茶,可帮助消化,减轻肠胃负担。
营养价值:
柚子的营养价值很高,含有非常丰富的蛋白质、有机酸、维生素以及钙、磷、镁、钠等人体必需的元素,这是其他水果所难以比拟的。它还含有非常丰富的维他命C和柚子酸,每100克柚子中富含150毫克的维他命C含量是柠檬和脐橙的3倍。这就是柚子被普遍认为有效防治一般感冒的原因。众所周知,维他命C对一般感冒和神经痛有特别的效果。同时柚子富含的橙皮柑,其功效类于维他命P对于保护和强化毛细血管,预防脑溢血功效显著。柚子的金黄色外皮含有胡萝卜素,是维他命A的主要来源。一个柚子以胡萝卜素的形式富含1500IU的维他命。此外,柚子酸的成分使柚子口感略酸,对于消除疲劳和促进消化分泌有很大的帮助。
食用价值:
其内含有非常丰富的蛋白质、有机酸及钙、磷、镁、钠等人体必需的元素,这是其他水果难以比拟的。柚肉中还富含维生素C以及类胰岛素等成分,有降血糖、降血脂、减肥、美肤养颜等功效。经常食用,对高血压、糖尿病、血管硬化等疾病有辅助治疗作用,对肥胖者有健体养颜功能。此外,柚子含有生理活性物质皮甙,可降低血黏度,减少血栓的形成,因此对脑血管疾病也有预防作用!
柚子，这个日常生活中时常可见的水果，现如今看来还真的益处多多呀!从营养价值到药用价值，再到其日常生活中的食用和使用价值，真的是果中之宝啊。看来我们大家平时真的是对柚子的认识有所欠缺啊。因此我们在看完这篇短文以后可不能再忽视柚子的作用啦!通过阅读本文，我相信大家也肯定会认真学习如何正确的食用柚子从而达到其最大的用处吧。好了，对于柚子的作用我就简单介绍到这里。