雪梨，梨名，肉嫩白如雪，故称，是一种常见的水果。据《本草纲目》记载，“梨者，利也，其性下行流利。那么，雪梨的功效与作用有哪些呢?下面来看看吧。
一、雪梨的功效与作用
雪梨的功效
雪梨为蔷薇科植物白梨、沙梨、秋子梨等栽培种的果实，雪梨的功效：清热生津、润燥化痰、通便润肤，雪梨的作用：治咳嗽痰黄难咯、热病口渴、大便干结、饮酒过度，雪梨食用禁忌：大便稀薄容易腹泻者和咳嗽痰白稀者不宜吃雪梨。
名称：雪梨。
别名：雪花梨，黄金梨，鸭梨，香水梨。
性味：甘、微酸，性凉。
归经：归肺、胃经。
功效：清热生津，润燥化痰。
主治：用于咳嗽痰黄难咯、热病口渴、大便干结、饮酒过度等症。
来源：雪梨为蔷薇科植物白梨、沙梨、秋子梨等栽培种的果实。
雪梨的作用
雪梨味甘性寒，含苹果酸、柠檬酸、维生素B1、B2、C、胡萝卜素等，具生津润燥、清热化痰之功效，特别适合秋天食用。《本草纲目》记载它药用能治风热、润肺、凉心、消痰、降火、解毒。现代医学研究证明，梨确有润肺清燥、止咳化痰、养血生肌的作用。因此对急性气管炎和上呼吸道感染的患者出现的咽喉干、痒、痛、音哑、痰稠、便秘、尿赤均有良效。梨又有降低血压和养阴清热的效果，所以高血压、肝炎、肝硬化病人常吃梨有好处。梨可以生吃，也可以蒸，还可以做成汤和羹。但是苍溪雪梨梨性寒，一次不宜多吃。尤其脾胃虚寒、腹部冷痛和血虚者，不可以多吃。
1、雪梨能清热润燥，通便润肤：蜂蜜适量，加入凉开水，搅匀，早晚服或常服。
2、雪梨能治肺燥久咳：雪梨干15克或适量，川贝6克，同瘦肉、冰糖，炖汤服食。
3、雪梨能治咳嗽痰多：雪梨1个，捣汁，加姜汁、蜂蜜，服食。
二、雪梨的食用方法
雪梨冰糖汤
功效：清心润肺，清热生津。适合咽干口渴、面赤唇红或燥咳痰稠者饮用。秋天气候干燥，一般儿童可作日常饮品。
材料：雪梨2个，冰糖适量。
做法：雪梨去心切片与冰糖同放入瓦盅内，加少量清水，炖30分钟，便可食用。
雪梨润肺汤
功效：清肺热，滋阴润肺燥，止咳化痰。适合于口燥咽干，肺燥干咳，大便秘结者饮用。一般小儿饮用对预防咽喉炎有一定疗效。
材料：雪梨2个，沙参15克，蜜枣4个，猪肉约200克。
做法：雪梨去心切片，猪肉洗净切小块，加入适量开水，与蜜枣、沙参同放入沙锅中，煲1—2小时，便可食用。
三、雪梨的食用禁忌
大便稀薄容易腹泻者和咳嗽痰白稀者不宜吃雪梨。
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