大家都知道鸡是一种很好喂养的动物，只要每餐扔点五谷杂粮就能养活一群鸡，并且鸡肉营养价值也比较高。但现在人们对于家养鸡的营养价值并不能满足，觉得山鸡善于奔跑运动，味道更鲜美肉质更嫩，因此寻找捕捉山鸡。但是又哪来这么多山鸡可以捉呢?人们就想办法养殖山鸡，但养殖山鸡如果没有技术岂不是又养成了家鸡？今天就让小编给大家科普一下山鸡养殖技术。
可以合法养殖食用的“山鸡”有两种，包括环颈雉和石鸡。
(1)饲养5～10周龄的雉鸡每天喂4次以上，11～18周龄，每天喂3次。饲喂时间应早晚2次尽量拉开时间间距，中间再喂1次，这样就可避免夜间空腹时间过长，切忌饲喂不定时，饲喂量时多时少，雉鸡饥饱不均。在饲养过程中，必须给雉鸡不间断地供给清洁饮水。
(3)驱赶驯化在网舍饲养条件下，在转群的1周内，将雉鸡关在房舍内，定时饲喂，使之熟悉环境及饲养员的操作动作等，建立条件反射，使之不怕人，愿意接近人。
(4)网养密度5～10周龄每平方米6～8只，11周龄每平方米3～4只，将运动场面积计算在内，每平方米为1.4～2.5只，按雌雄分群饲养，每群100～200只。据报道，育成期饲养密度直接关系到体重发育、羽毛完整、疾病流行。
(5)光照如果留作种用的雉鸡，应按照种鸡的光照要求，分别对雄、雌种用雉鸡适时达到同步性成熟来管理。对于肉用雉鸡，采用夜间增加光照来促使雉鸡群增加夜间采食、饮水，提高生长速度和脂肪沉积能力。
(6)日粮营养在夏季天气酷暑和冬天寒冷时，应提高雉鸡日粮的能量水平，补充维生素、微量元素以保证育成期的生长发育所需。
以上就是小编为大家概括的山鸡养殖技术啦!但要是想培育出品种优良的山鸡，具体深入的养殖技术还是需要大家自己去研究实验，养殖技术还是比较博大精深的，对此为农民伯伯至上深深的敬意。小编提醒大家白天把鸡赶出来自由活动的时候大家可要关好啦，小编在一些自然风景区的马路上可是经常有看到山鸡横穿马路呢，不要小看了山鸡的奔跑速度呢。