烤面包的做法大全 超实用的经验分享

2019-11-28 21:43:48

美味而又诱人的烤面包,是否也曾经牵动着你的心,让你有着想自己动手制作的冲动呢?能够吃着自己制作出来的面包,也是一种对生活的美好享受呢。下面就让我来给大家分享一下自己烤面包的经历哈。

烤面包的做法:

1、准备材料:

高筋面粉…………100g

牛奶……………75cc

黄油……………10g

干酵母…………1小勺

砂糖……………1大勺(不喜欢甜的可以减半)

盐……………5/1小勺(一小撮就可以了)

干面粉适量

2、充分搅拌牛奶、酵母和鸡蛋

3、和面粉的时候需要一点点的慢慢和哦,而且只能用筷子。过程比较久,需要耐心点呢。

4、面粉和完之后,用保鲜膜包好盖上,让面粉进行室温发两三个小时。

5、接着将其放入冰箱。,一般发到两倍大就可以。如果拿出来的时候还是感觉有点软,就可以再搞些面粉和一和哦。

6、从冰箱拿出来后,将其分成小块,让它们自由发酵个二十多分钟就可以了呢。

7、趁它一边发酵的时候,现在就可以准备用高压锅压好的红豆沙了哈。有了高压锅,做什么事情都方便点呢。

8、将红豆沙裹进面团里面。像包包子一样的呢。

9、包裹起来,看起来还挺不错的吧。

10、包裹完之后再次让其自由发酵个40分钟吧!然后刷蛋液。

11、刷完蛋液之后便可放进烤箱了。离成功仅差等候了哈。

怎么样呢?看到这里,你是不是也迫不及待的想要自己也来尝试一下了呢?