越橘，它是一种花科植物，相信大家都有所听闻。原产与北美，现在产于黑龙江，吉林等地区。因为它有机质极其丰富，所以越橘是可以用来做药材，食物的，而且它的功效非常多，可以使人体有益。那么不知道大家了不了解越橘的功效呢，今天小兔就在网上搜集了一些关于越橘功效的相关资料，下面就让小兔带大家了解一下。
越橘学名Vacciniumspp.，杜鹃花科植物，原产北美，却广泛分布在北半球从北极到热带高山地区。
越橘喜生在有机质丰富、湿润的酸性土壤，喜光。野生越橘抗寒能力极强，能耐-50℃的极端低温。野生欧洲越橘大量分布在斯堪的纳维亚半岛(挪威)。
越橘有130种以上，主要有兔眼越橘，狭叶越橘，澳洲越橘，蔓越橘等。果实近圆形，直径多为0.5-2cm,蓝黑或深红色。越橘含有花色苷、果胶、单宁、熊果苷、维生素C和B族维生素等多种成分。越橘主要功效有，可以防止血管破裂，也被誉为毛细血管的修理工，保护眼睛，防癌变，对慢性乙肝也有改善作用等。对越橘榨汁，糖伴，做包子都是主要的食用方法。
【功效】
1·改善眼病血液循环
2·抑制消除眼部致病因素
3·提供眼部所需营养
4·维护眼部微血管健康
越橘其他作用：
(1)越橘其果汁里含大量多酚类黄酮物质，它有很强的抗氧化、抗病毒作用。经常喝越橘汁对慢性乙肝有明显改善作用。
(2)越橘果实含有鞣花酸、鞣花单宁、叶酸、花色素苷、类黄酮等特殊化合物成分，这些物质能使癌细胞急速增殖的酶的活性受到抑制。
(3)蔓越橘中所含的抗氧化剂比任何水果和蔬菜都多，其中的花青素对心脏病和癌症的治疗很有帮助，还可以防止大肠杆菌附着在膀胱壁上，导致尿道炎。
适用人群：
长时间注视电脑/电视的人士，经常驾驶汽车的人士，经常日晒的人士，功课繁忙的学生需要补充越橘提取物;
免疫功能欠佳者、皮肤粗糙、有细纹或长斑的人士可适当补充越橘提取物;
白内障、夜盲症、高血糖(尤其是糖尿病引发眼部病变)、高血脂的人士应适当补充越橘提取物。
好了，以上就是关于越橘的功效与作用的相关资料了。它的功效极其丰富，而且大家还可以用不同的做法或者食用方法，这样都会有不同的功效的，例如将越橘自制成饮料，这样会有开胃健体的功效。那么希望大家通过小兔的这篇越橘的功效的相关文章，能够在以后食用越橘时，多一份参考资料。如果这篇文章帮助到大家了的话，就请大家继续关注。