打碗花是一种草本植物,具有一定的观赏性,但却不完全属于观赏性植物,它具有食用和药疗的双重作用。作为食物的材料,它清凉可口;作为药物的原材料,它可以起到促进消化和清热解毒的功效,是一种比较重要的植物类型。那么,它的具体功效与作用又是什么呢?它能对人的身体健康起到怎样的促进作用呢?接下来,小编就带您具体了解打碗花的功效与作用。
打碗花,又名打碗碗花,小旋花,面根藤、狗儿蔓、葍秧、斧子苗,喇叭花,是旋花科植物。多年生草本植物,与喇叭花相似,但非同一种植物。可入药,具备健脾益气,促进消化、止痛等功效。但具有一定毒性,慎食。亦可作园林植物。分布于东非的埃塞俄比亚,亚洲南部、东部以至马来亚。
药用价值
根状茎:健脾益气,利尿,调经,止带,疝气、疥疮[5];用于脾虚消化不良,月经不调,白带,乳汁稀少。花:止痛;外用治牙痛。
治小儿脾弱气虚:面根藤根、鸡屎藤做糕服。治肾虚耳聋:鲜面根藤根、响铃草各四两。炖猪耳朵服。
营养成分
打碗花每100克嫩茎叶含水分81克、脂肪0.5克、碳水化合物5克、钙422毫克、胡萝卜素5.28毫克、烟酸2毫克、维生素C有54毫克。味甘、淡,性平。每百克嫩茎叶含水分81克,脂肪0.5克,碳水化合物5克,钙422毫克,磷40毫克,铁10.1毫克,胡萝卜素5.28毫克,维生素B10.02毫克,维生素B20.59毫克,尼克酸2毫克,维生素C54毫克。
打碗花嫩茎叶及根可食,嫩叶用沸水焯过后可以炒肉、炒鸡蛋、炖肉、做汤等。根洗净后可以煮食或炒食,也可以酿酒或制成饴糖。另外,根可食用及药用,但不可多食。
打碗花做出来的食物十分美味,许多美食的材料,而且,味道比较清淡,是许多人的钟爱之选。它作为药物,作用也是十分之大,可以治疗多种疾病,效果明显。它的副作用不是那么严重,只要不用之过量,它的副作用可以忽略不计。是药三分毒,药物的副作用肯定是有的,但是,对于药物的选择,要根据自己的实际身体情况进行食用,不要盲目吸取,对自己的身体造成损害。