生物技术工程不断发展，变异品种的蔬菜水果也迅速崛起，占领了部分市场。水果中有一种变异品种的桃子叫雪桃，因下雪天结果而得名，变异过后的品种更惹人喜爱，它比普通桃子更大，颜色也很鲜艳、均匀，看起来显得更加甜美诱人。雪桃就像是神话故事中王母娘娘的蟠桃，让人忍不住想吃，可能是变异水果，有的人不了解，现在我们就来探寻一下雪桃吧。
雪桃简介
雪桃，是桃子的一种。适应于半潮湿性的气侯，要求土壤透气性好必须好，较喜肥水。果实质量好，水份非常的充足，吃起来脆甜爽口，酸酸甜甜。
营养价值：桃是一种营养价值很高的水果，含有蛋白质、脂肪、糖、钙、磷、铁和维生素B、C等成分。桃中含铁量较高，在水果中几乎占居首位，故吃桃能防治贫血。
功效：
生津;润肠;活血;消积。主治瘀血血闭，腹内积块，杀小虫，止咳逆上气，消心下坚硬，除卒暴出血，通月经，止心腹痛，治血洁、血秘、血燥，通润大便，破瘀血，杀三虫。
桃子富含多种维生素、矿物质及果酸，其含铁量居水果之冠。铁是人体造血的主要原料，对身体健康相当有益。桃子在众多草本植物中具有重要的地位。桃子，性味平和、含有多种维生素和果酸以及钙、磷等无机盐。它的铁含量为苹果和梨的4～6倍。桃有补益气血、养阴生津的作用。桃的含铁量较高，是缺铁性贫血病人的理想辅助食物。
雪桃种植技术盘点：
一、园地选择很重要
栽植雪桃树最为适宜的地址条件就是：土层比较深厚、肥沃，排灌的时候要方便。地下水位要求必须在1米以下，如果地下水位高于1米，则必须修好排水工程，以防雨季排水因不畅造成桃树受淹。桃在微酸性，中性和微盐碱性的土壤中均可栽培。
但是呢，如果在碱性过重土壤中栽培应该先行改土，同时，要注意增施有机肥，至于量，一般亩施3000千克作用即可。
二、园地的规划早打算
(1)要根据地形地势以及土壤的状况采取因地制宜的方法去划分小区。山坡或者丘陵地的土壤地形差别非常大，小区的面积一般为10—30亩，平坝区的建园面积可以大一些。小区一般多为长方形，长宽比为2:1，3:2，并尽可能使长边和主要风向垂直。
(2)要求一定要有配套的排灌系统，如果遇到水土流失严重的地区，我们要做好水土保持工作，在有风害的地方一定要在迎风向地方设置防护林。
三、挖穴、改土要牢记
我们要根据栽培的方式和规划去设计来确定株的行距，一般，在定植前的1-2个月深耕后打塘,株行距一般为3×4米，亩栽55—60株作用即可，当然，也可以根据实际的情况来计划密植。
每株施腐熟农家肥100千克即可，与底土要充分混合后回填。填的时候，生土在下，活土在上要牢记，一定别打乱土层，因为生土天性凉，肥力较差，如果我们把苗根直接和生土接触，那恢复生长受到限制，苗木就很难返旺。树穴回填以后应该立即灌水沉实，然后再填平备栽。
四、肥水管理是关键
1.施肥原则。
我们主张以有机肥为主，化肥为辅。充分的保持增加土壤肥力和壤微生物活性，所用的肥料尽可能的不对果园环境和果实品质产生坏的影响，这也符合了绿色食品生产的要求。切忌施氯肥，施了氯肥以后容易得小叶病。
2.施肥方法。
雪桃的侧根根系较发达，丝根非常多，吸收力也很强。但，根系一般都分布在地表层20~30厘米处，施肥最好在在离地表35~50厘米，在树盘外视树龄40~80厘米的地方进行环状施肥。
了解一种水果必然要知晓它的种植方法，从种植方法上可以根本的了解它与普通水果的不同之处，而且，掌握了种植方法，自己还能尝试种植，何乐而不为呢?深入探索了新品种之后也能放心大胆的吃了，雪桃又大又甜都是由于它的种植技术，这一点毋庸置疑，不用怕是不是因为打了药所以才长得那么好、那么大，雪桃可是天然生长而成的。