椰枣，长的并不像椰子，不过和椰子一样是亚热带、热带植物。椰枣长得倒是很像枣子，椰枣的种类也是很多的，主要生长于中东还有中国的南方的一些城市。椰枣树长得很高的，很像椰子树，果实是深黄色或者是红色的。椰枣树又耐旱耐热，可是又喜欢潮湿，树龄是很长的，感觉是坚强的植物。椰枣树的作用很多，接下来，大家和小编一起来了解吧。
用作食物
椰枣树之名是因为外观像椰子树，而果实像枣。椰枣树是人类最早进行驯化栽培的四大果树之一(其他三种为葡萄、无花果、和油橄榄)，椰枣树浑身是宝。椰枣有极高的营养价值。不仅如此，椰枣果肉味甜，营养丰富，既可作粮食和果品，又是制糖、酿酒的原料。可以制成各种糖果，高级糖浆、饼干和菜肴，以及制醋和酒精。蜜枣营养丰富，富含果糖，因果糖血糖生成指数最低，所以可供糖尿病患者适量食用。除富含果糖外，椰枣还含有多种维生素，蛋白质、矿质元素及其他营养成分，自古以来被人们视为很好的滋补营养食品。
生活用途
枣椰树的树干作建筑材料与水槽，树形美观，常作观赏植物。枝条可以制作椅子、睡床以及装运水果、蔬菜、鸡鸭、鱼虾和筐子，叶子可以用来编席子、捆扫帚、制托盘等，还可以作燃料，树干用来建造农舍、桥梁，枣核可以作饲料，劣等椰枣则用来作肥料或饲料。
食疗功效
椰枣具有补中益气、止咳润肺、化痰平喘。其所含纤维素非常柔软，不会对敏感的胃肠造成伤害，可治疗胃溃疡。用全生牛奶与去皮蜜枣浸泡即可，椰枣子的种籽含有丰富的男性荷尔蒙成份。椰枣一般被誉为最有营养的干果，它被称为沙漠面包，椰枣的三分之二为糖分。古埃及人视椰枣的出产为丰收的象征，而罗马和希腊人则使用椰枣庆祝胜利和迎接凯旋的将士。我们知道全球的椰枣有600多个品种。
椰枣里的糖分比较好吸收，所以是适合老人还有孩子使用的，可以用来治疗小孩子的肠胃疾病，也可以加在老人的牛奶里，可以比较好的吸收。椰枣有个神奇的作用，还可以帮助产妇顺利生产。椰枣有个作用是减肥，这对于女性朋友来说是一件非常幸福的事情，一边吃着水果，一边瘦下来。不过大家要购买质量好一些的椰枣啊，毕竟还要吃到嘴里的。