长豆角又名豇豆,是我们日常生活中常见的一种蔬菜，很多人都很喜欢吃。含有各种维生素和矿物质等。嫩豆荚肉质肥厚，炒食脆嫩，也可烫后凉拌或腌泡咸菜。豆荚长而像管状，质脆而身软。豆角的干豆粒与米共煮，可作主食粗粮，也可作豆沙和糕馅料。豆角含丰富维生素B、维生素C和植物蛋质，各种矿物质，已补充人体所需的微量元素。使人头脑宁静，调理消化，身体强壮。
整地播种
选用未种过豆类的田块为宜重茬地要消毒因为重茬地很容易发生根腐病、枯萎病引起豆角枯蔓死藤很难防治。
消毒。①亩用生石灰60～80公斤沤田7～10天后排水、晒白;②可在种植之前用高锰酸钾500倍液、或豆角菌怕(也可用恶霉灵或菌真清2号)+贝林(加佳碘)500倍液浇淋土壤湿3厘米深以上。
按地力高低选择做垄垄面宽约40厘米高30厘米。在垄面开10厘米深小沟亩用1000公斤腐熟粪水淋沟。晒白后松土选择适合品种种子晒4小时后用水浸湿用百菌清原粉拌种每500克种子用药粉25克在小沟内播种单行植每隔20厘米播两粒种子播后用土杂肥或火烧土覆盖淋水。
苗期管理
播种两天后根据垄面干湿情况轻淋水保证出苗所需水分经过5～6天当豆秧具两叶一心时用菌毒清800倍加井冈霉素300倍淋一遍亩用药液750公斤用以防治根腐病、疫病等病害。及时间苗保证每20厘米一株。用药时注意药粒不要接触植株。根据豆秧生长情况适当施肥亩用尿素3～5公斤加等量钾肥兑水1000～1500公斤施后淋薄水。防治豆蓟马是苗期重点豆蓟马危害幼嫩心梢也即是常见无梢抽出只见两片叶俗称“盲心”。防治豆蓟马可用水胺硫磷600倍加益扫利600倍或者阿维菌素1500倍加吡虫啉1500倍或好年冬500倍加5%锐劲特1500倍每隔6天喷一次苗期喷1～2次云大120。
抽蔓期管理
豆秧有蔓抽出要进行大培土结合施肥亩用磷肥30公斤加尿素10公斤均匀施于垄两边用垄沟泥土将肥料及杂草覆盖注意肥料及泥土不要接触豆茎。有条件可亩施厩肥2000公斤在垄边培土。培土后用硫胺合剂淋一次亩用硫酸铜1公斤、碳胺2公斤加水1000公斤。同时引蔓上架一般用人字架。秧苗旺长可采用锥形架即每隔40厘米用三支竹插成等边三角形离垄面用绳绑成锥上边架横竹为便于操作应控制棚架高度在2米以内。锥形架比人字架可增产10%以上。控制水份晴天隔3天灌跑马水1次同时淋湿垄面下雨天注意排水。抽蔓期病虫害主要是锈病、白粉病、豆蓟马、豆螟可用粉锈宁(800～500倍)加水胺硫磷500倍加安绿宝800倍或仙生600倍加万能粉600倍加益扫利800倍注意粉锈宁浓度由淡到浓(800～500倍)每7天喷1次每隔14天加喷云大120。
收获期管理
播种约60天植株进入生殖生长收获期出现每隔7天施肥1次每次亩用复合肥10公斤加尿素5公斤用粪肥100公斤混合沤3天加水1500公斤施于垄面施后淋薄水或者在垄边穴施亩用复合肥20公斤加钾肥10公斤加尿素10公斤在垄边隔35厘米开小穴施下每垄施一边隔10天后在另一边用等量肥料施下。穴施前应淋足水份施后两天内不要在垄面淋水下雨天不施肥。收获期应保持垄沟1～2厘米水。病虫防治可选择以下药剂防治斑枯病、疫病:75%百菌清600倍加70%代森锰锌600倍;锈病、白粉病:50%胶体硫300倍每亩淋1000公斤药液但前提是未出现病症为好预防胜过治疗。虫害主要是豆螟可用:①菜喜1000倍加吡虫啉1500倍;②阿维菌素1500倍加安绿宝600倍;③苏云金杆菌1000倍加小虫敌800倍。以上3种药剂不要与杀菌剂混合使用。由于豆螟防治非常困难所以喷药时间应每隔3～4天喷1次在上午10时前豆花张开喷效果较好。每7天加喷云大120。收获在早上雾水未干为宜。
鉴于长豆角含有丰富的丰富维生素B、维生素C和植物蛋白质，各种矿物质，能补充人体所需的微量元素。使人头脑宁静，调理消化，身体强壮。近年来豆角普遍种植，但栽培品种不一，管理水平也有高低。还探索出了番茄、豆角、白菜一年三种三收种植模式，配置合理、操作方便，效益显著，特别是第二茬的豆角生产，对蔬菜的周年供应，尤其是淡季供应有着重要作用。所以应大力发展长豆角的种植。