桑枣大家都听说过吧，就是我们日常生活之中常见的桑椹，它是桑树上长的果实，它的颜色在刚开始是绿色的，逐渐变成红色，等熟了的时候就变成了黑色，该种果实富含多种营养物质，营养价值非常的高，大家可能只是见过也吃过这种东西，但是却对它的作用及其功效没有太多的了解，小编今天就给大家仔细介绍一下桑枣的具体情况吧!
桑椹为桑科落叶乔木植物桑树的果穗，又名桑枣，有黑、白两种，鲜食以紫黑色为补益上品。我国大部分地区均产，主要在江苏、浙江、湖南等地，每年4～6月果穗呈红紫色时采收。
桑椹内含多种营养物质
它含有丰富的活性蛋白、维生素、氨基酸、胡萝卜素、矿物素等成分，具有多种功效，被医学界誉为“二十一世纪的最佳保健果品”。常吃桑椹能显著提高人体免疫力，具有延缓衰老，美容养颜的功效。
桑椹的功效：
补益肝肾，滋阴养血，对乌发有特效,息风，清肝明目，解酒，改善睡眠，提高人体免疫力，延缓衰老，美容养颜，降低血脂，防癌。桑椹粉富含蛋白质，多种人体必需的氨基酸，易被人体吸收的果糖和多种维生素及铁、钙、锌等矿物元素、硒等微量元素及胡萝卜素、纤维素等。
桑椹的作用：
1.桑椹中的脂肪酸具有分解脂肪、降低血脂，防止血管硬化等作用。
2.桑椹含有乌发素，能使头发变的黑而亮泽。
3.桑椹有改善皮肤血液供应，营养肌肤，使皮肤白嫩及乌发等作用，并能延缓衰老。
4.桑椹具有免疫促进作用，可以防癌抗癌。
5.桑椹善滋阴养血、生津润燥，适于肝肾阴血不足及津亏消渴，肠燥等症。
6.常食桑椹可以明目，缓解眼睛疲劳干涩的症状。
桑椹忌食
糖尿病患者以及平素大便溏薄、脾虚腹泻者忌食;少年儿童不宜多吃桑葚。因为桑葚内有较多的胰蛋白酶抑制物鞣酸，会影响人体对铁、钙、锌等物质的吸收。桑葚熬膏时忌铁器。未成熟的青桑葚不宜食，是因为桑葚有大量鞣酸。
桑枣的基本情况就是这些了，总的来说它是非常有营养价值的，但是也不能过多地吃这种东西，吃过了就是弊大于利了，在我们的额日常生活之中香桑枣一样的果实还很多，比如酸枣、杏儿、李子什么的，它们的营养价值非常的高，但是这些东西不能吃的太多，吃的太多了就会拉肚子，严重了可能会引起其他的一些疾病，所以我们在以后吃这些类似的东西的时候一定要注意。